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“杀猪咯!”
随着人群中一声大喊,村民们纷纷围了过来,村里平时没什么娱乐,难得杀一回猪,别说小孩,就连大人也想看个热闹。
几个壮实的村民上前,将一头肥硕的猪拉了出来,准备进行宰杀。
周子文则开始准备烹饪的工具和调料,为杀猪宴做准备。
“周知青,你手艺好,我们都等着看你大展身手了。”一个村民看着周子文忙碌的身影,赞叹的道。
“呵呵,你们就瞧好吧!保证让你们吃得恨不得吞下舌头。”周子文笑着回答。
“哈哈,那我们可就等着了。”
村民们一边笑着,一边期待着这场丰盛的杀猪宴。
猪被拉到了临时搭建的屠宰场,几个村民熟练地将猪按住,准备进行宰杀。
这时,猪似乎感觉到了危险,开始拼命地挣扎和嚎叫。
“大家按住了,别让它跑了!”负责宰杀的村民大声喊道。
随着一声尖锐的叫声,猪的生命结束了。
接下来,村民们开始忙碌地处理猪的尸体,烫毛、剥皮、分割……
周子文在一旁看着,心中感慨万千。
在这个年代,杀猪是一件大事,不仅是为了满足口腹之欲,更是一种庆祝和团聚的方式。
不一会儿,猪肉被分割成了一块块,周子文开始展现他的厨艺。
他熟练地切肉、调味、然后将切好的猪肉放入锅中,加入各种调料,开始炖煮。
不一会儿,锅里就飘出了阵阵诱人的香气。
“哇,好香啊!”村民们纷纷围拢过来,闻着香气,口水都快流出来了。
“别急,别急,没这么快好。”周子文笑呵呵的说道。
等肉炖的差不多了,他又加入了一些白菜、粉条等配菜,继续炖煮。
随着白菜和粉条的加入,锅里的食材开始翻滚,吸收着肉汤的菁华。
周子文不时地用大勺搅拌,确保每一块肉、每一片菜都能均匀受热,让味道充分融合。
这还是周子文的厨艺满级之后第一次在大庭广众之下展露手艺。
他也没隐瞒什么,手艺这东西,会了就是会了,不会就是不会,别人也拿不去。
随着时间一分一秒过去,猪肉的鲜香、白菜的清甜和粉条的滑爽逐渐融合在一起,形成了一种独特的风味。
周子文又加入了一些他自己特制的调料,让整道菜肴的味道更加丰富。
“好了,大家准备碗筷,可以开饭了!”周子文拿着饭勺,转身对村民们说道。
随着周子文的一声招呼,村民们迅地行动起来,他们拿出自家的碗筷,一个个排着队过来打饭。
“别着急,排好队,一个个来。”
一旁,大队长和吴大刚在维持秩序。
随着大队长和吴大刚的指挥,村民们井然有序地排起了长队,每个人的脸上都洋溢着期待的笑容。
孩子们好奇地在队伍中穿梭,不时地抬头望向那冒着热气的大锅,眼中闪烁着对美食的渴望。
周子文站在大锅旁,手中的大勺稳稳地盛着炖菜,每一勺都分量十足,确保每个人都能尝到这美味的杀猪宴。
“周知青,这菜真是太香了,我都等不及要尝尝了。”队伍中的一个村民忍不住说道。
“别急,马上就轮到你了。”周子文笑着回应,他的声音中充满了自信和温暖。
村民们依次接过周子文盛好的杀猪菜,脸上洋溢着满足的笑容。
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