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在去昌市之前,景鲤先去了一趟米慕斯那,她最近在招聘,招的是后厨副手、帮工、采购等,这些都需要米慕斯来把关,要选他最合意的。
米慕斯最近没在一店工作,在景鲤为他租的房子里,开始为新店的菜单做准备,为了一道甜品,他已经跑了三个国家。
一店完全满足不了他的要求,很多时候他需要自己去亲自了解原材料的品质,要保证是最新鲜、最让他满意的。
对于其他的甜品景鲤没做太多要求,除了koifishs系列。
s系列的主甜品,米慕斯已经研究了快两个星期,选用的都是世界各地最好的食材,他亲自去联系的原产地和世界顶级的供货商,今天邀请景鲤和两家店的主厨一起去品尝。
景鲤费心为他改装了一下他租住的房子,并不嫌麻烦。
米慕斯确实是个很敬业又很有才华的甜品师,对甜品的要求精益求精。
景鲤带着胡意林、孟柏到的时候,米慕斯的甜品刚好出炉。
刘娟和杜涛声比景鲤来得还快,俩人早就在米慕斯这观摩好一会了。
米慕斯和景鲤拥抱了一下,虽然长期定居中国,但他还是保留了一些西方人的习惯。
“景小姐,请你品尝我的甜品,我相信她一定会让你满意的。”
虽然大家都垂涎欲滴,但米慕斯邀请景鲤尝第一口。
这是他费心钻研了两个星期,跑了许多地方的甜品。
甜品的外观很精致,比起升级版的koifish更胜一筹。这次的甜品像一个椭圆球,奶油堆叠出波浪一样的形状,选自日本的牛奶草莓拼接得仿佛戏水的红鲤,毫无破绽。景鲤坐下来,奶油的甜香便扑面而来,轻轻切开,浓郁的酸柠夹心竟慢慢滑落,里层是黑巧克力夹心,再往里是一颗蓝色的星球,景鲤只顾着欣赏了,没想到那颗看起来像糖一样的星球竟也慢慢融化了。
景鲤只来得及用勺子,轻轻挖起来,尝一口。
奶油的细腻、草莓和酸柠的酸甜、黑巧克力的苦、蓝色星球的甜辣呛人,混杂成难言的滋味,可吃下去后,却又回味无穷。
最让人惊喜的,大概是星球那极具欺骗性的外貌。
景鲤不免问道:“星球夹心是怎么做到的?”
米慕斯笑道:“其实只是夹了一些植物色素,但实际上她还是芥末的味道。”
升级版尝的是呛口刺激的味道,koifishs尝的却是精致与享受,不管是甜品的外形还是味道。
总体来说,景鲤是很满意的。
其实早在这之前,米慕斯就已经做过几版,也自我否定了几版,这是他拿出来的最满意的一版。
景鲤主要来订主甜品,别的暂时没时间管,她需要先去一趟昌市。
昌市的选址是江景行帮忙定的,或者说是江暮帮忙定的也行。
景鲤赶到昌市的时候,江景行接的她。
想到他奶奶病了,景鲤下车第一件事就是抱了抱他。
他当然知道景鲤在想什么,摸了摸她的头,看起来倒没有很难过的样子。
景鲤问他:“你奶奶身体还好吗?”
他轻轻应了一声:“出去摔了一跤,以后要坐轮椅。”
对于一把年纪的老人来说,这样的结果已经算是喜讯了,就怕出了事,花了许多钱,医生竭尽全力,却还是救不回来。
可能是这两天雪灾,到处都有险情,偶尔还有噩耗传来,景鲤心里多少有些受影响。
下午丧丧的,景鲤没想出门,打算第二天再去江暮帮她挑的地方看看。
这次胡意林跟她一起来的,到了楼上,胡意林虎视眈眈,江景行进景鲤房间,他也要跟着一起进,导致景鲤和江景行什么话也说不上。
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