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第108节（第2页）

宁医生听到姜安宁的声音从屋子里出来，见她惊讶解释道：“今天我带铁牛出去急诊，有个知青被蛇咬了，是铁牛救了那个知青。那个知青为了感谢铁牛，特地用老家寄来的驴肉做了火烧送给铁牛。”

原来是谢礼，姜安宁骄傲极了，“铁牛这么厉害，都会救人了。老姑真替你骄傲。”

周恩瑾也难得赞叹了一句：“不错。”

宁医生看了看铁牛，对这个意外收的弟子非常满意：“铁牛很有天赋，假以时日一定会是一名非常优秀的医生。”

没有什么比听到老师表扬自家孩子更令家长高兴的了，姜安宁也不例外，“都是宁大夫您教的好，以后铁牛还要请你多费心了。”

姜安宁和周恩瑾把中秋礼物给宁医生，又和宁医生说了送开春送铁牛去读书的打算。

“本来打算九月份就送他去读书，但那个时候实在忙不过来，只能推迟到明年开春了。”

宁医生：“铁牛的年纪也不小了，是该去读书。医学的基础要慢慢打，不急。思明也一起去，正好可以作伴。”

这次铁牛住的久，东西比平时多，周恩瑾和姜安宁帮着他收拾好东西，拿上行李离开和宁医生爷俩告别。

出了院门，铁牛让他们快尝尝驴肉火烧。

驴肉火烧只有一个，只有周恩瑾巴掌长，这年头粮食珍贵，就算是知青也不富裕，能送肉和白面做的火烧，已经是重礼了。

姜安宁把驴肉火烧掰成三份，一人一块。

铁牛捧着火烧左看右看，“老姑，你有没有觉得，这个火烧好像锦城盐市口大街上买的‘外婆锅盔’。”

“确实挺像的。”姜安宁刚看到的时候也觉得像，“不过锦城的锅盔是夹菜的，这个里面放的驴肉，外面很像。”

锦城的锅盔主要有两种，一种是像军屯锅盔这样的油酥锅盔，要把面饼用油煎好放入炉膛烤制，另一种就是普通锅盔，可以做成方形或者圆形，先放进炉子里烤好，烤好后从中间剖开，往里面塞入拌好的素菜或者凉粉。

第二种锅盔和火烧有点类似，外壳被烤的酥脆。所以确实有点像。

姜安宁前世只在人类的美食纪录片里看到过火烧，吃还是第一次。闻到喷香的味道，她肚子立刻咕咕叫了。

火烧要刚出锅的时候才好吃，外皮酥脆，一口咬下去就掉渣。这会儿冷掉，面就有点硬，不过嚼起来很有嚼劲。面粉应该用的是今年的麦子，麦香浓郁，吃起来别有一番味道。

里面的驴肉也很好吃，比牛肉细腻，比猪肉有嚼劲，又没有别的肉的腥味。有人说驴肉自带香味，是一种别的肉都没有的香味。

姜安宁没闻到香味，不过驴肉是真的很好吃。

火烧里的驴肉肥瘦均匀，吃起来根本不会腻，配上青椒粒滋味上佳。

周恩瑾是吃过驴肉火烧的，即便吃过许多次，还是觉得好吃。

三人分一个火烧本来就不多，吃完更馋了。

铁牛是第一次吃火烧，感觉好吃极了。吃完还不忘舔手指，把上面的肉渣和面渣吃掉，“老姑，火烧好好吃，我还想吃。”

她也想吃，怀孕后她好像更馋了。

她捏了捏腰间的肉，总觉得自己又胖了好多。可是还是想吃。这一定不是她想吃，是肚子里的宝宝想吃了。

姜安宁看向周恩瑾，可怜巴巴：“恩瑾，不是我哦，是肚子里的宝宝想吃火烧。”

铁牛也是同款可怜表情看向无所不能的姑父，“姑父，铁牛也想吃火烧。”

周恩瑾拿一大一小没办法，“我想办法弄点驴肉，不过火烧可能没办法。弄回来冷了也不好吃。”

“火烧我来想办法。”反正院子大，不如在后院做一个面包窖，既可以烤火烧也可以烤些其他的东西来吃。

之后周恩瑾要去部队领中秋福利，铁牛的东西他背着。姜安宁和铁牛手牵着手去部队门外等周兴海。

等了大概十分钟不到，周兴海就到了。他还是老样子，呆呆的，鼻梁上一副黑框眼镜，眼神无神，总是给人神游天外的感觉。

姜安宁知道那是他脑子里一直在想研究的事，指不定和人说话的时候，脑袋里也在思考今天的玉米为什么黄了。

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