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第81节(第1页)

第69章

苏苗苗虽意料到自己亲手调制的卤汁绝对会让所有人流连忘返,使他们成为店里的回头客。但她是真的没预料到,生意会这么好!

第二天一早,原本只是想要跟到店里来看看情况的苏苗苗,刚从后门进到店里,就被正门的玻璃门外的情形给惊到了。

看着门口那些望眼欲穿站在门口的人,苏苗苗有一种在养鸡场里半夜看到黄鼠狼的感觉,莫名让人有些是瘆得慌。

“方叔,这……啥情况啊?”

同样被这门口这么多不畏严寒,等着开门的人给吓到的方正义终究还是个实干派,愣了一会儿后,就没那么惊讶了。

他顺手拿起一旁的毛巾擦了擦汗后,继续盯着大锅里的卤煮,认真道:“小老板,我觉得,你等会儿可能还得再准备一锅卤汁。”

方苗苗:“……等会儿我就去弄。”

随着卤煮的大卖,苏苗苗的卤煮店也是彻底红火了起来。

但在名声大噪的同时,这也多让人多了一些甜蜜的辛苦。

每天都座无虚席的客流量在让苏苗苗所赚到的利润成倍增长的同时,也是真的忙活得让人脚跟不着地了。

勤劳能干如老方一家,在这几天的高强度工作之下,也不免有些吃不消了。

“爸,我咋觉得今天这人比昨天还多呢?”切卤煮切得手腕子都有些发抖的方大志,看着厨房外面的人,强忍着腕子的疼,加快了手下的动作。

“不是觉得,是真的。”方正义跺了跺脚道,“看样子,今天这两锅卤汁恐怕都得卖光。”

传菜口的杨爱梅拼命记着每桌要的东西,朝几个人喊着:“没空聊天了,赶紧再来三碗大肠卤煮!还有两盘单点的火烧夹卤肉,记得多放香菜!”

听到这话,父子俩连忙朝蕙兰问道:“蕙兰,火烧好了吗?”

“马上!”

被问到的蕙兰边回答,手里烙火烧的动作也没有停下。原本只打算过来看看情况的苏苗苗早就站在一旁跟着和面了。可即便如此,这一炉炉的火烧也还是刚刚够那边卤煮和卤肉的需求。

于是,厨房里一下子就变得静悄悄的,只听见一帧帧“嚓嚓嚓”的剁肉声,和烙锅上“嘶啦嘶啦”的火烧翻面响。

过了几分钟,才听到:

“火烧好了!”

“卤煮也切好了!”

就这样,一份份订单在这样忙碌又有条不紊的配合下,完成了。

——“永远不要低估首都人民对卤煮火烧的热爱的同时,也更不要低估人们对美食的欣赏与追捧。”

这是苏苗苗在开业第二天结束后,发现自己因为揉面而揉得肩膀疼得抬不起来时,总结出来的经验。

与此同时,苏苗苗也觉得自己是真的有些懈怠了。不过揉了一天的面,身体就这么不禁造,这哪里还是当年可以靠手动打发蛋白,两把菜刀剁碎肉糜,一个人完成年夜饭全部主菜的苏大师傅呢!

苏苗苗:该把锻炼提上行程了!

…………

苏苗苗原本还以为这阵子店里的上座率只是特别情况,毕竟是才开业,热闹一些也很正常。

但她万万没想到,她以为的结束却只是个开始。

凭借无人可媲美其美味程度的卤汁,和合理的价格与实惠的分量,苏苗苗的卤煮店成功的在以他们店面所在的向前路这一条街为中心,向外扩散到了首都的各个角落。

再加上如老刘头这些第一批客人的宣传,让住在附近的住户,还有周围几个厂子的工人都知道了这家卤煮店的存在,并且在尝试一次之后,全都被俘获成了苏记卤煮火烧的常客。

就这样,在这样每天都座无虚席的情况下,面对辛苦并快乐着的老方一家,苏苗苗是一边开心店里每天都在不断增长的收入,一边又在考虑要不要增加人手的问题。

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