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“果然味阶提升了三到五个档次,真牛啊,味道好多了!”云海生惊讶的说道。
其余几个大厨,一看严厉苛刻的云大厨都如此赞叹,连忙也来品尝一下。
结果这品尝完了之后,各个赞不绝口。
这道菜被向小波所说的食材改良了之后,不但味道绝美,比之前提升了好几个档次,而且食用完毕之后,身体十分的舒服,仿佛有一阵热气在血液里流通,实在是十全大补!
厨师们各个都赞不绝口,表示向小波是绝对的高手!
“张小姐,这是...哪儿请来的名厨?”云海生惊讶的问道,认为向小波是老板请来的名厨,来此指点的。
“不,不是的呀,他是我闺蜜蒋菲的朋友,人家是来吃饭的客人呀!”张小月连忙说道。
“啊,哦哦!”云海生的心里放心了,要是这是老板请来的大厨,那么自己可能这地位就不保了。
这位先生可真的是个高手啊!
“菲菲,你还真是讨厌,跟我故作神秘,认识这么一个厉害的大厨来帮我指点,你却告诉我他是学医的!”张小月笑着挽着蒋菲的手臂说道。
刚才张小月也品尝了一下改良之后的九珍烩,确实做的比云海生之前的配方要好上很多。
张小兰认为这向小波是蒋菲给自己特意准备的惊喜,故意找来一个神秘的美食高手,前来帮自己的酒店点评的。
“我没有啊,我真的没有,我只是请他来吃饭答谢...”蒋菲无奈的说道。
自己都被搞的很懵逼。
“呵呵呵!”向小波笑着看着蒋菲,这个小妞,说自己不懂美食,现在她可是蒙圈了吧。
真有这么的美味吗?
蒋菲不信,直到自己尝了一口,这时候的她才彻底的服了,用惊讶的眼神盯着向小波。
“你,你怎么会知道这么多的食材配方?”蒋菲惊讶的问道。
她实在找不出任何的理由使得自己相信,向小波这么一个乡野糙汉子,居然能一道配方,就让云海生大厨给折服!
“哦,我们家是农村的,从小我就吃百家饭长大,自己也会做饭,这大铁锅炖菜,动手的次数多了,自然也就懂得点民间美味偏方了呵呵!”向小波笑道。
看着向小波没个正经的样子,蒋菲居然也是无言以对,毕竟自己这自己的味蕾不会骗人。
“张先生可真的是高人呀,你来给我再看看,还有哪些问题呢,我早点改良,争取做到更好!”张小月连忙拜托向小波。
简直将向小波给当成了美食顾问了,而起先有点傲慢的云海生,此刻也是抱着谦卑的态度跟向小波学习,等候指点改进。
“冰柜里的海鲜,不够新鲜,用冷藏的方式保存的再好,也不会像是海里现捞上来的一般新鲜,而且这里的燕鲍翅,鲍鱼都是普通货色,而不是九头鲍。”向小波说道。
表示这里的食材海鲜,有着很大的问题,虽然食材质量尚可,但是这利用冰柜长期储存,确实是有点窜味儿。
“额,这可是个问题,但是这是酒店的硬件设施还有金陵的独特环境,海鲜没有办法保存的那么新鲜呢!”张小月可惜的说道。
这金陵是山城,靠江不靠海,这盛产江鲜,但是海鲜却是十分的稀罕。
所有的海鲜都是从外地运送而来,而且价格十分的昂贵,物流途中也有损耗,无法像是海边捕捞沿海城市那般的新鲜。
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