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他在生火,切猪肉。丝丝在处理药材,俩人边干活边聊天。本来是计划拿油渣包包子的,结果板油在锅里加热后散发出浓烈的香气,馋的人直咽口水。于解放当即去拿了萝卜进来。
“咱晚上吃饺子。”包子还得发面,时间来不及。
“好。”丝丝笑容满面。“我去拿盆舀面,你教我和面吧。”
“我……行,我教你。”
于解放没说我来就好,选择了让她自己动手。丝丝学着他的样子舀了面,用水瓢舀了水慢慢往里加。
“对,就这样,一次少倒一些,用筷子感觉面的软硬程度……”
一点点,一点点,几次过来水倒多了,下手和的时候明显感觉面非常的软,沾的手上盆上到处都是。她想拉、拉不开,抬头望着于解放用眼神求救。
于解放笑笑:“我去给你舀些干面来,掺到里头就好。”
一碗干面进去,丝丝揉了一阵抬头:“干了,和不到一起。”
“那、那就加点儿水。”
她拿水瓢加水,一点点一点点的往里加。这回十分耐心,每次就几滴进去。于解放一边剁馅儿一边观察她,由着她自己慢慢摸索。
他这边剁好了萝卜挤干水分放到盆里,油渣渣剁碎加入,大葱剁碎放进去,加盐、胡椒粉、花椒粉等拌匀。
饺子馅儿拌好,丝丝那边的面团也终于成型。面团放案板上用盆倒扣醒十分钟,拿出来后学着下剂子。
面团中间扣一个洞,然后将它做成一个圆圆的长条。于解放以为她会跟自己一样好久才掌握力道,结果发现他媳妇手上非常利索,几下将它弄好,拿刀将它切成了等分的剂子。
于解放瞪圆了眼睛:“媳妇,你好厉害啊。不是不会做饭吗,这怎么这么麻溜。一个个剂子切的跟上过称一样,全一样大小啊。”
“做药练出来的。”
“厉害,比我有准头。我媳妇就是能耐。”
被夸了,丝丝心情很好的翘着嘴角。切好剂子后跟着一起包。俩人都不会包各种花式饺子,所以最后饺子帘上放的一个个整齐排着队一样的饺子,都是最简单的封口式扁平水饺。
“好看。”
媳妇在自己眼里那是自带滤镜,做啥于解放都觉得好。望着水饺夸一句,他弯腰去烧水准备煮。
“娘说女人饺子包的好看,以后生的孩子也好看。”
丝丝闻言笑了,她自然也听过养母如此说。“这个可说不定,万一要是不好看呢?”
“不好看啊、那肯定是像我了。我媳妇这么好看,生的孩子肯定好看。要是像我一样不好看,儿子像爹也挺好。一看就亲生的。”
丝丝抬手拍他一下,把手上的面粉全抹他脸上。然后望着那滑稽的模样哈哈大笑。
“现在是真丑了。”
于解放脸上满是面粉,露出那黑白分明的眼睛里是星星点点的笑。伸手搂住她在她脸上蹭几下,趁机还偷得一个香吻。
“哎呀娘呀,我媳妇涂了面粉也这么好看。”
丝丝被他亲的脸颊飞霞,跺跺脚娇嗔:“讨厌死了。”
“哈哈……”
于解放哈哈大笑,丝丝嗔他一眼后去洗手洗脸,顺便用湿毛巾给他擦了一下。男人仰着脸任由她擦,乐的嘴都歪到了一边。
饺子下锅用凉水点三次后用漏勺捞出,俩人坐炕上吃饭。油渣饺子馅儿,一咬开满满的香味。于解放吃饭速度飞快,但每次吃到一半就会停下,等她吃饱自己再打扫剩下的。
“我吃饱了,都是你的了。”
于解放抬手给她夹了几个,迎上她的目光笑呵呵的说:“明早还要军训呢,多吃几个才有力气。”
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