手机浏览器扫描二维码访问
第321节（第1页）
烤全羊这道美食，不光步骤繁琐，里面还有很多门道。
比如烤的时候，木炭不能放在羊的正下方，不然热量太集中，会把羊肉烤糊。
而且烤制的时候羊油滴落下来，也会让木炭起火，从而导致热量更高，羊肉糊得更彻底。
想要烤出金黄酥脆的羊肉，需要把木炭放在烤架托盘的两侧。
这样热量分散，烤出来的羊肉才受热均匀。
有经验的烧烤师傅，甚至还会在烤盘正中间的位置放置一个长条形的托盘，里面放一些清水。
这样羊油滴落下来，就不会四处迸溅引燃木炭了。
而且清水受热蒸发产生的水蒸气，也会让羊肉增加水分，避免被烤得过于干硬。
“感觉好麻烦吖！”
沈宝宝围在林旭旁边，一会儿递木炭，一会儿帮拿打火机。
很明显，这丫头找到了小时候玩火的快乐。
林旭在一团卫生纸上倒了一些食用油，塞到果木炭下面用打火机点燃。
没多久。
木炭就被引燃。
等所有木炭都烧起来之后，贴着烤架托盘的两侧堆成长条。
顺便再拿一个长条形的推盘接满水放进去。
弄完这些后。
羊肉表面的水分已经吹干。
林旭来到厨房，往碗里放了一些蜂蜜、麦芽糖以及大红浙醋，用筷子搅拌均匀，把麦芽糖搅化，一份最简单的脆皮水就算是制作完成了。
将晾干水分的羊放在托盘上。
用刷子蘸着脆皮水里里外外刷一遍。
抹脆皮水的时候，表弟表妹们开着一台四轮电动通勤车跑了过来。
向表哥林旭和表嫂沈宝宝问好后，几人便举起手机，再次拍摄起来。
昨天发的动态让他们收获了一大波点赞和关注量，成了同学眼中的焦点，所以今天拍得就更认真了。
抹完脆皮水后，林旭提着整只羊，重新摊在了烤叉上。
“表哥，为什么不直接烤啊？”
“直接烤的话，脆皮水还没吸收，会被羊肉中的水分冲掉，这会让羊肉表面的颜色不均匀，吃起来的口感也不好。”
事实上，真讲究起来，脆皮水根本不是刷一遍，而是晾干后接着刷，反复刷三遍，那样烤出来的肉才红润油亮，酥脆可口。
没多久，羊肉再次晾干。
林旭把整只羊肉皮朝下放在托盘上，随即将烤叉放上去。
用铁丝顺着羊脖子的脊骨穿进去，把羊的颈骨牢牢绑在烤叉上，绑好后将下面的羊拉扯一下，让羊肉尽量不出现褶皱。
然后用铁丝穿过羊的胸椎，同样绑到烤叉上。
接着是腰椎和尾椎。
队长是前男友[电竞] 过云雨 野蛮生长（骨科nph） 糖醋陷阱 带着别墅穿八零 炽烈 漂亮小受在恋综总被人觊觎 半仙 重生之我要冲浪 我，熊猫，揣崽跑不掉了 我以古稀觅长生 无声告白 失控标记 柔弱医修与正道仙君要和离 直男只是我的保护色 社死得到的男朋友 神女小吃街经营指南（美食） 男团F班的漂亮小练习生 替身受他有千层套路 和豪门大佬隐婚后
和明星老婆的恋爱日常
日常文单女主文娱做饭太香，引来了一个女明星。然后她竟然不走了！吹水群308703323如果您喜欢和明星老婆的恋爱日常，别忘记分享给朋友...
重生辣嫂：邪肆老公，盖个章！
不许跑，你是我的！前世，她被人下毒，错爱一生而跳崖至死，也有辜负了另一男人对她的深情。重活一世，医术高超，空间在手，她决定肆意人生，有仇报仇，有恩报恩！只是前面冷峻淡漠的兵哥哥不理她，怎么办？在线等，急喂，那个救命之恩，应当以身相许啊！别管对错，咱们先盖个章。穆煜琛眸光幽深，挑了挑眉你确定？确定，确定！古晓月如小鸡啄米。后来她却懵了，因为某人压根就是披着羊皮的狼，腹黑地把她给套路了。如果您喜欢重生辣嫂邪肆老公，盖个章！，别忘记分享给朋友...
八十年代之悍妻有点闲
八十年代之悍妻有点闲简介emspemsp摔倒前，林冬雪觉得婆婆是老不死，大姑子是扫把星，外甥女是拖油瓶还有那个男人，一定是上辈子倒了大霉，她才会遇见的。摔倒后，林冬雪认为婆婆赛过亲妈，大姑子恩人再世，外甥女是小天使至于那个男人...
奈格里之魂
奈格里之魂复仇之灵灾厄之主逆神者原罪等等，这是一个属于残魂的赞歌！穿越一个到低魔世界，被金手指系统骗走主角光环怎么办？在线等！挺急的！！ps1虚鸣已有150万字完本作品旧日篇章，请放心阅读ps2本文无女主ps3书友群578342111如果您喜欢奈格里之魂，别忘记分享给朋友...
庶女嫡宫
寄人篱下的日子在他的手心中，开出了一朵花，灼灼其华，我是你的眉间心上。长街上华灯初上，人群熙熙攘攘，青石板上凹凸不平的水洼里，雨珠落下溅起水花，春雨还在淅淅沥沥的下着。林府门口白灯摇晃，命运的齿轮转动着。谢你衣襟带花，敛我半世风霜。林玉安嘴角带笑，凤冠霞帔，一步步走向他如果您喜欢庶女嫡宫，别忘记分享给朋友...
火影之巅峰鸣人
火影之巅峰鸣人简介emspemsp火影之巅峰鸣人是天庭之主盖世天帝的经典其他类型类作品，火影之巅峰鸣人主要讲述了叶凡偶然穿越火影世界，成了原著中的漩涡鸣人，并且得到了一个创天庭之主盖世天帝最新鼎力大作，年度必看其他类型。...