手机浏览器扫描二维码访问
而另一种做法,则是把荞麦面用开水和成粘稠的面糊,然后借助冷水做成带着手指印巴掌大的面饼,直接上笼蒸制。
蒸一炷香的时间,扒糕就算是做好了。
两种做法区别不大,都是让荞麦面熟成后进行冷却定型。
沈呦呦想吃带锅巴的,就是最后面那一层的扒糕,带着稍微有些焦糊的那种,所以李静舒选用第一种。
说实话李静舒也好久没有做过了,多少有些生疏,荞麦面倒进热水里搅拌的时候,
还是有些慢了,第一锅出来,最后一层焦糊的部分有些多。
第二锅就顺畅了很多,
第三锅的时候已经有好几个女人跃跃欲试了,
比如说大嫂宋氏,和沈麻子媳妇,还有几个喜欢做饭的。
沈呦呦表示:“想试试就试试呗,伯娘婶子们,你们一人做一锅,最后咱比比,今天驿站人多,咱们看看他们吃不吃,哈哈没准还能卖出去几份呢?”
李静舒无奈:“你在人家驿站里卖吃食,是不是忒不厚道了点?”
沈呦呦:“这有啥啊,他们还能只吃扒糕不吃别的吗,这最多就是给他们加个小菜儿。”
说干就干,沈呦呦连忙招呼几个姐姐,帮她在前院用木板搭个桌子,拿几个小竹凳过去,
自己这边撸袖子开始亲自调料了,这里要注意,调料也是有讲究的,芝麻酱搅拌不能太浓稠,汤汤水水最好,
蒜末不要用刀切,一定要用石臼子捣烂。
分别弄了两盆芝麻酱水以及蒜水,再分装了点醋和芝麻油。
沈呦呦招呼二丫姐帮她搬到前院,又喊小娃子们:“拿竹叉子竹碗啊,想不想吃扒糕。”
沈鹿鸣听到第一个冲过去,拿起两个缸做好的就要走。
被沈元宝一把拽住:“你多少也洗一下啊,没看见上面还有竹屑。”
说完又招呼其他的弟弟妹妹:“来,都跟着我,先把竹碗和叉子洗干净。”
沈囡囡一手拿着竹碗,一手拿着叉子:“鹿鹿,你说扒糕是什么糕,甜不甜。”
沈鹿鸣早就有些心不在焉了,把碗洗好只来得及说一句:“吃过才知道。”
就麻溜跑了。
而沈呦呦呢,她已经在姐姐姑姑们的帮助下,支好她在这个时代的第一个扒糕摊子了。
就照着前世那种摊位类似,不过她的更简陋些,只是用土坯和木板搭着一个高半步左右的桌子。
如果真的摆摊的时候,也可以照这样搭一个小板凳高的长凳给大家坐,当然也可以做小板凳。
“快好了没?”
小娃子们乖巧的坐着,手里攥着竹叉子眼巴巴的瞅着。
沈呦呦点头,拿出一个小匕首:“一个一个来,小客官喜欢吃细发的,还是劲道的?”
沈囡囡第一个:“呦呦姐姐,我可以一样吃一个吗?”
哎呀!小家伙还挺贪心。
不过这都不是事儿,沈呦呦拿出一个正常的扒糕,还有一个锅底扒糕,两块摞着,开始一下一下的切成一块一块的。
之后用小竹杯调调料,竹杯的大小和小酒杯差不多,先是一大勺芝麻酱水,一勺蒜水,滴上两滴芝麻油,再来一勺醋,如果喜欢吃酸的可以来两勺。
沈呦呦弄完一个瞅着大丫姐几个表示,看明白没?
姐姐们纷纷点头。
够撩:诱她失控 辅国之女 不听 小狐狸会撩会宠会娇,主神拿命哄 我都成首富了,总裁女友提分手 【综穿影漫】从时管局退休后我开始圆梦之旅(h) 璇玑锁 你别黑化了,我害怕(重生1v1) 最强系统:神魔双生 快穿:我和老婆在小世界相爱相杀 玄霄落 错位之爱-第一部 被赶出豪门后,她不忍了 圈套(Np 强制) 盗墓:哑巴历险记 热狗与黑胶(姐狗1v1) 昆仑星爷 JOJO:咒術師的奇妙冒險 人在美食,开局觉醒白色美食细胞 我的具象化系统,仙子我实力很强
元婴你别跑简介emspemsp元婴你别跑是周小憨的经典玄幻魔法类作品,元婴你别跑主要讲述了大漠孤烟直,长河落日圆,青年来到异界,本是天赋异禀修炼奇才,周小憨最新鼎力大作,年度必看玄幻魔法。PO18小说网(mpo18xswcom)提供...
龙傲天主角在线ooc简介emspemsp龙傲天主角在线ooc是龙柏的经典其他类型类作品,龙傲天主角在线ooc主要讲述了他,有个前穿越者龙傲天的师父,教导他如何成为一个霸气主角穿越龙柏最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供龙傲天主...
21世纪的现代女性,一朝穿越。一心搞事业的我,要爱情作甚。谁也不敢惹太悲催,谁也惹不起简直太爽了。攻略王爷,专心助他打江山!哇,终于找到机会跑路了!...
我叫宋玄,万万没想到。毕业季没找到像样工作的我,成为一名时空杀手,任务清理各位面无穷无尽的穿越者。可第一个世界,他就觉醒了长生无敌系统,活得越久实力越强。每十年还有一次抽奖!于是,同事打生打死拼命,他却只需要做一件事儿。熬!!苟着苟着同事们都死光了,宋玄成为诸天之主。在港综,综武,综漫,漫威,游戏,甚至鬼片世界里,...
田园如画骄阳入我怀简介emspemsp关于田园如画骄阳入我怀穿越种田甜文杨初夏,江湖人称杨怼怼,曾舌战清大无敌手,有天一觉醒来成了个古代小农女。气煞人也,我拿作乱的老天爷没办法,还怼不赢你这渣叔恶奶嘛,她的名号可不是吹出来...
重生前,骆君言眼瞎心盲,把真心对自己好的男人伤得体无完肤,却把渣男当真爱,最后被坑得人财两失,还差点坐牢!重生后,骆君言决定痛改前非,手撕渣男小三,并且坚定的要死缠烂打去挽回她的倒插门儿前夫。只是俗话说得好,虐夫一时爽,追夫火葬场!原本温柔体贴,又细心的倒插门而绵羊先生,一个转身就成了身价百亿的冷情总裁。以至她千般套路,万分柔情,也难换回他从前对她的半分柔情眷恋。可她就要么放弃吗?当然不会!她一人上阵不行,那就两个人!三岁的小包子,聪明伶俐又可爱,只需当妈的一个眼神,立马飞扑上去抱大腿,爸爸两个字更是叫得既干脆又响亮。男人一张冷脸终于破功,一把将骆君言拽进房间,说要与她单独谈谈。小包子看着面前那道被无情关上的房门,双手一摊我是多余得了呗!如果您喜欢重生之我的倒插门前夫你别跑,别忘记分享给朋友...