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便是除夕夜,母女俩都还练了一遍剑,本来只教谢宁一人的谢起,还教起了自个娘亲,不过最后兄妹二人都被踹了,因为她们的父亲大人要亲自教导娘亲剑术。
谢宁和谢起从花园门口收回脑袋,啧啧两声,然后齐齐往厨房跑。
“大姑姑,燕姨,你们在做什么?”两人一狼把脑袋探进厨房,闻着里面的香气,差点没流口水。
谢云扬了扬眉,便笑着拿了一个小碟子捡了几块给两人吃,“这是酥黄独,之前不是还留着好些芋头,今儿就蒸了它,然后捣了些杏仁和香榧,添了点马行街刘家铺子的黄豆酱和面粉去煎,热乎着呢,小心点吃,别烫着。”
小狼呜呜的叫了几声,里面的谢云笑着摇头,又拿了几块生肉放碗里给小狼吃。
谢宁刚拿起一块,旁边的谢起就已经咬了一口了,烫的他直呼气,但那酥脆的声音着实是吸引人。
一口下去,既有芋头的粉糯也有表皮坚果的酥脆,里面没有加一点盐,纯纯黄豆酱的鲜美咸香。
谢云只给两人一人吃三片,毕竟等会儿就要吃年夜饭了,可不能在吃正经饭之前就先吃撑了。
虽然怕孩子吃撑,但谢云还是忍不住又拿了些给俩孩子吃,陈晚娘练完剑来到厨房,就见俩孩子吃的满嘴流油,不由的笑骂,“你们是打算在厨房里把年夜饭吃了吗?”
“阿娘,没忍住。”
谢起把最后一口酥肉送入嘴中,眼睛不由的瞟向灶头,他还想吃,然后脑壳就挨了一下,“快些去洗一洗,等会儿就吃饭了,这儿还有些山楂糕,吃两块。”
谢宁闻着山楂糕的酸甜气味,很想说这样是积食,消不了食的,但是手却是不受控制的伸了过去。
她保证,她就放肆一天!
等两人梳洗出来,饭桌上已经摆满了珍馐佳肴,谢宁和谢起先是跑到谢家老两口面前行礼说吉祥话,然后是谢望之和陈晚娘以及谢云。
“快些坐吧,不必计较这些虚礼。”
等谢祖父和谢祖母开始动筷子后,谢起第一时间将筷子伸向了芙蓉肉,“阿娘,你真厉害,这芙蓉肉做的比珍馐阁的还要好吃。”
“嘴甜。”但陈晚娘却是很受用。
“这是肉片?”谢祖父看着桌上的一碟菜有些好奇。
“是假煎肉,素菜,就是将瓠瓜和烤麸切成薄片,加调料腌制然后再用油煎炸一遍,再加上葱、椒、油和酒一起炒,这样瓠瓜和烤麸不仅看起来像肉,吃起来也像。”
谢宁埋头干饭,闷声夸道,“这个假煎肉好好吃!”
陈晚娘便笑道,“我也觉着好,之前在望月楼吃了一次,便琢磨了出来。”
“这肘子不错。”谢望之挑了挑眉,而且味道有些熟悉。
谢云便笑道,“那是和记铺子的,它家的酱肘子可是京里独一份,昨儿可是好不容易才排队买到的。”
谢祖母就很爱吃,她的牙不是很好,这肘子入口软烂,口感酥烂香醇,而且上色极好,便是还未吃呢,就被它诱人的色泽和香味给吸引了。
谢宁筷子不停,这油炸焦骨头也好吃,是用童子鸡架炸的,谢祖父平日里最喜欢用它来下酒了。
说到酒,这旁边正温着屠苏酒呢,谢宁是不能喝的,只大人能喝,谢起得了小半盏,也是不能多喝。
虽然不怎么爱喝酒,但这酒香着实有些醉人。
饭后的点心自然也少不了的,相比于甜口的点心,谢宁现在更爱这道栗子糯米鸡。
荷叶和鸡肉的香味渗入米饭中,软糯可口的米饭带着荷叶淡淡的清香,比鸡肉更加诱人,加上板栗的甜香,在打开荷叶的那一刻,霸道的香气便扑面而来。
因着谢宁不能喝酒,陈晚娘便给她调了一碗色泽润亮、口感鲜甜的秋梨蜜膏喝。
本来还有些馋的谢宁瞬间被满足了。
远远的,宫城里的爆竹声也传到了宫外,混着家家户户的爆竹声,热闹至极,正是爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
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