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第57章（第2页）

程怀朝则是视线落在勺子上，唇角上扬又强行被他压下去。他彻底把实验室里的两个人当成自家兄弟。以后碰到事，只要一句话，他程怀朝必然上赶着帮忙。

就看在今天只有一个勺子的份上。

程怀朝没有顺杆爬。

他怕乔柔生气，所以即便是这么想，面上依旧是：“你先吃。我等你吃完再用。”

乔柔能说什么？不然让程怀朝用舀猪肝粉的勺，还是让程怀朝用舀内酯粉的勺？至于别的不认识的试剂勺就更不适合用。

她这会儿完全没想到在场四个人，另外两个人餐盒里有勺。

乔柔吃饭都是回家吃，家里有碗筷和勺，完全不用餐盒。她吃饭主要用筷子，除非喝汤才会用搁置在那儿的勺，一口闷的时候甚至不用勺。她哪里能意识到别人吃食堂自带的餐具里哪怕没有筷子也一定要有勺。

程怀朝不一定和她用一个勺。他可以用赵喜来或者吴大涛的。

可现场三个男人都没有说出这个事，乔柔就想当然认为她和程怀朝只有这一个选择。

她打开被冻得冰凉的雪糕，拿起勺不再说什么，用力在边沿扎下去，试图舀上一点雪糕吃。不知道隔壁实验室用的冰柜到底温度有多低，雪糕被冻得极其厚实坚硬。

乔柔舀了一口放到嘴里，眉头微微皱起。

这种家庭作坊一般制作出来的雪糕，和她三十年后商店里买来的雪糕全然没法比。

雪糕主材料是豆浆和蛋清打出来的奶油。说是奶油，其实更确切来说是蛋白霜。它看上去像是奶油，本质并不是用奶制成。做的过程中由于豆浆是热的，所以蛋白霜加进去并没有那么生，可细品还是能尝出一点腥味。

现在的牛奶也没有经过各种加工，估计尝起来和牛身上直接挤下来的奶差不多。现在恐怕也没什么合适的地方去买淡奶油……

难道要直接用牛奶来打发？

豆浆里面有水，不知道是哪个流程出现了差错，最终被冻成了细小的冰凌，在雪糕中做一个刺客。这样尝起来口感并没有达到乔柔所期待的柔棉细腻和奶香醇厚。

最优势的地方竟然是加了致死量的糖量后，甜味能够掩盖掉大部分瑕疵，连腥味都降到如果大口吃很可能无人在意的程度。对于没尝过雪糕的人而言是足够，对于尝过各种不同等级雪糕的乔柔来说，差劲。多吃几口指不定会反胃。

乔柔放下勺子，把碗推给程怀朝：“不行。”

程怀朝接过勺子，舀了一勺放到嘴里。豆腐雪糕这种口味足够特殊，对现在不少只吃过糖水盐水棒冰的人而言，确实算一大创新。

程怀朝是吃过不少好东西的。他也吃过雪糕。

他觉得这雪糕口感作为第一次出来的产品已经很不错，口味特殊但不算违和。反正他也不知道那些昂贵的东西有哪里格外好吃。不知道为什么乔柔说不行。他看向乔柔。

“这个价位卖这样的雪糕，立刻就会被平价雪糕替代掉。”乔柔点评，“有腥味，不够软，带冰渣。别人只要买一桶豆浆就能复刻。”

“复刻”这个词让在场三个人都品了品，程怀朝忽然想到了一个厂，问乔柔：“你要不要和益民厂合作？”

乔柔看向程怀朝，脑袋上冒出了问号。

“本地最大的冷饮厂。”程怀朝从他哥那边知道，“他们从去年开始就在不停买国外冰激凌流水线。一块大雪糕四毛四，食品店里你能买得到。”

乔柔愣了下。

她想要走高端线，也知道大众替代品在价格上有多可怕的优势。仔细想，普通雪糕和奢侈品雪糕目标受众不同，价格给的不同。

一个真皮包普通牌子只要一千上下，奢侈品能卖到上万，其中卖的当然不止是皮包。

但之前没有考虑过平价雪糕的弹幕们炸了。

【0.44的价格！和乔柔卖5元的价格对比，倒吸一口气。】

【呃，龚雨欣肯定吃过。她没有想到这个问题吗？在龚家都没人提出这个事哎！】

【不一样。我们考虑的是乔柔打算走高端线，龚家也这么想，所以没提出平价雪糕问题吧。而且零售店卖的雪糕0.44，你放到商场里肯定不可能卖这个价格。就和餐厅的可乐一样。】

【是的，这时候你要是在铁路上买咖啡，一杯5元。但肯定是溢价产品。】

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