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牛油要熬大概一个时辰,因着这几日生意一般,李沧甲想着铺子晚点开也无所谓,便烧了小火慢慢熬制。
等到差不多时,他加入辣椒麻椒和花椒,刺鼻的香气冲天而起。
宋余被呛得咳嗽,忙出了屋子,宋罹倒是瞧着新奇,跟着一道往里面加小料。
等厨房那阵儿浓烟过去,宋余把片好的肉腌好才问:“是不是得煮点大米饭?”
他咽口口水,“我瞅着就下饭。”
李沧甲点头:“你煮,锅中的油再熬一会儿就盛起来装进罐子里,只留……”他比划了自个儿手掌半长的大小,“这么多就行,再加些水进去煮开,多煮一会儿没事儿。”
宋罹听着泛馋,“我想吃豆腐了。”
李沧甲脱下围裙的手一顿,转而笑看着他道:“你去买,再买些应季的蔬菜,咱一道煮里面,我看能不能弄在炉子上头吃。”
宋罹欢欢喜喜领令出了门。
“炉子上咋吃?”宋余疑惑,“锅子这般大,炉子又小,没得吃没捞着,反倒把人给烫伤了。”
“你以为我专程让人打了口圆筒状的铁锅是为啥?”李沧甲打开橱柜给人展示。
宋余恍然,“你早就想做这牛油锅子了?”
“开始没钱,后爹腿脚不好吃不了太辣,就耽搁下来,此下开火正合适。”
两人吭哧吭哧把东西腾换了院中去,再搬来凳子围着,菜品就放在石桌上,瞧着挺像那么回事儿。
李沧甲叹气:“可惜了,不能坐饭桌吃饭了。”
宋余习以为常,村儿里好多时候大家都是端着碗往门口一蹲就是往口中扒饭,哪那么讲究!
他还是自去了李沧甲家才有了坐桌儿吃饭的习惯。
相比于此次的美味来说,根本都不算啥事儿!
若当真好吃,他的小册子又可添道新菜了,想想就美!
李沧甲等了半天,小哥儿却没了声音,回头一看,人面上带笑,显是想到什么好事儿。
他猛地开口:“想什么呢!”
宋余一个激灵,看向得了恶趣儿的人笑得见牙不见眼,狠狠掐了他腰际一把,“叫你吓我!”
午食时长虽久,第一次弄调料处理食材也颇为费劲儿,但三人吃得一本满足,也算物超所值了。
就连原嗓子不好被李沧甲拿了白水涮着吃的宋余,到后来都敞开了肚皮呼呼大吃,半点没觉着辣意袭人,直呼痛快。
歇够了,宋余忽而想起家中的猫狗来,担忧道:“咱要不把大乙二乙三丙接过来吧,现在放在爹家我担心得紧。”
这名儿还是李沧甲写写画画许久想出来的,宋余只能睁只眼闭只眼叫了下来。
昨儿他本还记着这事儿,只后来被李沧甲一捣乱他竟到现在才想起来。
“爹待它们可好……”宋罹话说一半想起王小兰,“我晚上回去,明儿带过来。”
“鸡呢?”
“留着吧。”
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