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第686章（第1页）
第686章
处理小肠的时候，秋玲把粉肠私底下藏起来回头给老牛家吃。
猪的小肠分粉肠和苦肠。
粉肠就连接猪胃的那一小节，每头猪也就那么一丁点，吃起来很脆口。
后半段苦肠连接大肠，没点烹饪技术煮起来就嚼不烂，就跟吃橡皮没什么两样。
也好辨认，粉肠里头的粉是白色的，水随便冲一冲就行，吃的就是里头的粉。
苦肠里头的是胆汁，所以挤出来的粉是黄色的，所以得拿盐巴红薯粉洗干净了才能吃，吃起来略带点苦味。
想要吃脆口的还有生肠，就是母猪的输卵管，加葱姜蒜爆炒很香的。
秋玲没空，叫堂姐去送的粉肠。
秦淑芬特意又掐了一把水芹菜。
菜地里唯一用水培的菜就是水芹菜。
逢年过节海岛必吃斋菜煲，里头配料里头就得有水芹菜，所以每个生产队都要种。
这玩意吃不惯的人感觉像在吃鱼腥草，喜欢的又爱得不得了。
水芹菜炒粉肠就要梗，秦淑芬还特意去了梗以后才揣上。
这会还没到分水芹菜的时候，叫别人看见了不好，她就跟打游击战一样躲着人到的荒屋，结果就撞上了杨桂芹一家子。
粉肠就那么一点点，拿出来婆婆也不好做人，她就一直端着找机会藏到灶房里头。
杨桂芹的小孩来时，老牛家孩子们必然也要在荒屋吃饭。
孩子多了胃口壮，吃饭是真的香。
也不是多好吃的东西，像糙米饭配盐水芋头都能叫这几个孩子一人造下去一碗。
黄水仙跟过来做饭。
老牛家的孩子点名要吃土豆西红柿，而且还要把土豆和西红柿都炖得烂烂的才行，而且还要老太太亲自操刀。
按着孩子们的说法，那叫奶奶的味道，其他人模仿不来！
“听着就不好吃”黄水仙边帮妯娌藏粉肠边拒绝几个孩子的要求，“别折磨我婆婆”
徐春娇说：“想吃，就给他们做。”
孩子们举手欢呼
黄水仙无奈寻思也得能吃啊。
婆婆都发话了，而且又不是什么珍贵玩意，黄水仙还真去折腾了几个土豆和西红柿，一股脑全部放去蒸熟。
婆婆做饭好吃没错，不过这番茄土豆能好吃就怪了，人还特意站灶边上瞅了几眼。
番茄会出水，一点点山柚油润了锅底就行，再把蒸软了的土豆铲碎了往里头怼。
略微平平无奇。
虽然成品黏糊糊的不好看，但意外的味道很不错。
今儿的牛建军犯欠，做之前信誓旦旦表示和哥哥姐姐们一样吃土豆西红柿泥，做好了说要吃土豆炒鸡蛋，最后吃了黄水仙的一顿打。
其他孩子倒是吃得很欢快，以至于现场当妈的都觉得有时候小孩子的口味真是捉摸不透，直叨叨老话说得对，‘做事不由东，累死也白丢’以后孩子说要吃啥按着人的口味去做，只要愿意吃就行了。
孩子们如今也混熟了，杨桂芹家的孩子边吃土豆泥西红柿酱边砸吧嘴，“怎么有我妈做的南瓜叶粉皮的味。”
刚才杨桂芹做过南瓜叶粉皮孩子们呼啦啦的去铲锅底。
老牛家的孩子们终于知道，奶奶每回做饭总是能做出很特别的味道，是因为人的锅总是没洗干净....
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