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弟五十九章重话别朝菜谱
第五十九章?重话明朝菜谱
张风和几人还在酒桌上畅饮之时,程海父子、赵如初两位做饭老师傅,早把杨自厚和自德二兄弟叫到一旁,赵如初对二人讲:“今天就三十来桌,做这些菜基本上没剩啥玩意了,明天菜肯定不能够,你赶紧的还得上街里买点菜去。”
程海问王二和:“明天你给安排多少个菜,看看啥菜不够,抓紧整。”
王二和向炕里叹看了一眼:“我得看看豆芽子够不够?”
炕里正津津有味地喝着小酒的杨福山听问忙回说:“够用,还有两大盆呢!”
王二和又琢磨了一下说:“我明天给他定八个菜,黄豆芽子和绿豆芽够的话,再加上大豆腐、干豆腐,这明天做豆腐的都得现送,再加上两个凉菜,黄瓜和青菜八成没了,得上街买点,待会我和老赵睡一觉再来给做个高粱丸子,再加个鱼,正好八个——鱼不能够上街再买几条吧,他这明天加娘家客得四十桌,得不得?”
杨自德爽利的回说:“今天都三十来桌,明天太得四十桌,再多整回几条鱼来吧!”
程德旺高声主持大局:“王队长,他家这人客多,不行明天给他来十个菜,那啥,鱼里多放点土豆块,正好一锅出两个菜,别的菜再给他琢磨一个毛菜,凑十个菜,喝酒让大伙吃去呗!”
王二和听了看了看赵如初:“老赵,不行再来个炒土豆丝呢,里面少加点儿韭菜叶芹菜叶啥的?老杨家不是冬天还有不少土豆子没吃呢吗?”
赵如初笑了笑说:“那咋不行呢,这时候有土豆子不易,我家都没土豆子吃了。
这老杨大哥真够精细的,我就寻思你炕席编的好呢?”
杨自厚听罢慷慨地说:“土豆子有,我窖里还有大半口袋呢,不行我家老四那也有,这些土豆子我都没敢吃,你知哪时来人去客啥的?”
王二和又问:“那咱就这么定了?”
杨自厚豪迈地说:“行,啥事你们两掌握一下就得了,听你们的!”
赵如初又特意的问候一声:“你今天上街里卖多少条鱼,主要是鱼,这是主菜,明天都盼着吃鱼呢,它别整不够了!”
杨自厚说:“今天买三十五个,再上街里整五六条就够了。”
杨自德劝说:“再多买一条吧!
万一不够呢!”
程海对王二和说:“那啥,王队长,你给他拉个单,缺啥少啥今天下午上街里买去。”
杨自厚更是个急性子:“王队长写完就上街里买去,赶早不赶晚,等会儿还得安排明天的事呢?”
于是王二和拿着铅笔又为杨自厚拉了个单,交于杨自厚手中,又说:“鱼让没让人擖出来呢?”
杨自厚回说:“都让我放在我爹那屋凉快地方了,没擖呢!”
王二和嘱咐说:“待会儿还得找点妇女把鱼刮出来,还得再多打点土豆皮子,明天用土豆时候多。”
杨自厚满口答应,程德旺对杨自厚说:“这回儿都交代完了,没啥事了,咱们也得回家睡一觉去,待会儿再来!”
王二和和赵如初也说:“行了,没啥事了,真得回家眯了一觉去,待会再来做菜。”
说着一行人走出屋去。
杨自厚哥俩恭送大伙出门。
转身回来,杨自厚看见老三和老五被搀扶着回到各自的房间,又见众孩子们一个个歪歪斜斜地在院中打着醉拳,便対自德说:“他们几个八成都喝多了,孩子也都完蛋了,就得你上街走一趟吧,我这喝几盅酒也怕骑不了自行车。”
自德叹说道:“我不去谁去呀,老四自桌上还不知道啥时候下来呢?”
杨自厚亲自为二弟从东屋推出了自行车,又递给他一条麻袋说:“现在就走吧,赶早不赶晚。
都照王队长开的单据上买吧!”
自德听从大哥吩咐,乘车朝春风镇里行去。
酒席宴都已撤去后,约莫有一点钟光景,正是太阳越发火辣之时,奔劳了一上午的杨家人都倒在炕上午睡了一个多时辰,这一觉是如此的香甜。
明文合着酒劲在这宣热的午后更是睡得香飘云外。
而杨老三、老四、老五哥三个则有但愿长醉不愿醒的意思,睡得不亦乐乎。
两点多钟时候,赵如初和王二和两位师傅分别从东西两边如约而至,王二和一边走一边望了望西边半天空的太阳,自叹说:“这家伙,正是热时候。”
赵如初也叹说:“快进六月了,到热时候了。”
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