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陈二狗兴奋地说。
屈香火心里大高兴:儿子无形中已经拉上了桶子村的几大业务了!
大酒店的食材,即便都是从蔡好获取,那也是桶子村的食材呀!
后来,陈二狗直接把在桶子村赚的修路费,直接都转化成食材,这样蔡好也无话可说,也为他的承包食堂和大酒店,节省了大量的食材开支。
而对于桶子村来说,反正都一样,反而拓宽了销路。
而蔡好则为城里的民众提供更多的桶子村农产品,反而赚了更多的钱,因为桶子村农产品价格更高。
当小丸子进到二楼的时候,陈二狗介绍说:“二楼是开会大厅和宴会大厅。”
“好像比一楼更加宽敞呀!”
小丸子一看就感慨地一笑。
“这里除了更多的洗手间和茶水室外,都是宴会桌,到会的人都是坐在餐桌上的。
只有极其正规的大会,才会把宴会桌撤除,摆成正规的座位。”
陈二狗进一步介绍。
“我建议:横向同样如一楼那样隔成三部分,纵向正中间隔成两米的走廊,这样就形成了六个宴会区,每区大约十五桌,两边都设计出洗手间和茶水室,注意一二三楼洗手间、茶水室要对应。
每区都给个好听的名字,都可以成为小宴会厅了,可以承接小型的庆功宴和婚宴了。
必要时,可以两个对应的小宴会厅合并成一个更大型的婚宴大厅或大会议厅,可接待三百客人,不够可继续合并。
餐食由一楼的厨房,通过电梯上下送餐或收拾餐具。”
小丸子马上就建议起来了。
“我也想过接受婚宴,但是没有小丸子你建议的这么仔细。
这样请客一百人之内、之外、甚至三百、六百、九百人,都可以接纳,估计是请不了那么多客人的。”
陈二狗很开心地畅想着。
小丸子马上又说了:“二楼也可以接受民众散客一桌起预订,用一楼的厨房,也可以给员工带来更多的收益或奖金。
也让少数人的庆祝宴派头派头一下,甚至可以到大石埕上的放炮亭去放炮庆祝,也许也能拉动一些收益。”
按照小丸子的建议,二楼的经营就灵活多了,陈二狗超开心。
很快,三人就来到了三楼,三楼是包间,蔡好、庄田军、方太就在包间里等待。
陈二狗介绍:“三楼有专门的厨房,隔成四串共四十八个小包间。”
“建议两边两串的两个小包间合并成一个大包间,小包间聚会的人太少,大包间聚会的人可以多一点,品质与服务可高端一些。
小包间给一些派头的小众,大包间给更需要的。
一楼一人起码消费二十元,二楼一桌起码消费五百元,三楼小包间起码一千元,大包间起码消费二千元。”
小丸子又建议起来了。
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