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第七百章 新吃食（第2页）

“什么，什么，我都行的。”万梅妍本是逗趣的问问，一听真有活计，忙兴奋问道。

“还要做其它点心，梅妍帮嫂子打鸡蛋。”余青梅笑道。

“打鸡蛋我会呢，做得可好了。”万梅妍自信道。

“豆油里加白糖，然后敲入两个鸡蛋，打散后，加白面，盆里的白面无颗粒了，再加白面，分次加，直到呈糊状。”余青梅说道。

“嫂子，豆油加多少，糖加多少？”万梅妍已经那过豆油罐子和白糖罐子。

“你加，我说停了就好。”余青梅说道。

万梅妍慢慢把豆油倒入木盆里，时不时看向余青梅。

“要多加些呢。”

“够了。”

万梅妍舀了一大勺白糖，看余青梅没拦着，就都放到木盆里了。

余青梅示意继续，万梅妍又加了足足三大勺，余青梅才点头。

敲入俩个蛋，万梅妍开始打蛋。

余青梅见万梅妍上了手，就开始把煮熟的红豆沥出红豆沙。

“嫂子，豆沙要做馅吗？可我看嬷嬷都是直接捣碎做馅的。”万梅妍说道。

“沥出来的更加细腻，口感更绵软。”余青梅解释道，都沥出后，在加了猪油的锅里翻炒，分两次加入白糖，豆沙里的水分炒干些，能成形了，余青梅就盛出。

此时另一个锅里的红薯和南瓜也蒸熟了。

余青梅把地瓜和红薯分别装在不同的木盆里，都混了糯米粉、白糖，加了水，软捏成团。

“欸，这颜色可真好看。”万梅妍看着余青梅动作，见出现黄色的面团惊喜道，“对了，嫂子，我这边好了呢，你看如何。”

“做得很好呢。”余青梅夸赞道，然后先和万梅妍把粘稠的面糊放到烤盘里，拿了勺子，把面糊舀到镂空的木质模子定型，拿起模子后，是一个个圆形的饼状，然后就去窑里烤制。

余青梅吩咐嬷嬷看着火，吩咐一刻钟后取出。

南瓜面团和红薯面团分成两部分，一大部分捏成剂子，包了豆沙，压成饼状，然后下油锅炸；另一小部分分成大拇指盖大小，放到热水里捞熟，然后放到加热了的奶茶里，又在茶碗里点缀了熟的红豆、莲子。

“嫂子，这可真好看。”万梅妍看着褐色奶茶里放了黄色的小面团，并其它配料，就馋了。

“今日时间有限，下回做，会更好吃。”余青梅笑道，红薯粉没有，要做出来怎么也得好几日，这次只能用糯米粉代替了。

等窑里的饼干出炉，南瓜红薯饼也炸熟，舀了奶茶碗，就端去正房了。

“娘，嫂子今日做的点心、甜点，我可是第一次瞧，看着样子可好吃了。”还没进门，万梅妍就兴奋道。

“青梅做的定然差不了。”施艳珠期待道，等看到托盘里的点心、甜点后，那诱人的色泽就让人食指大动，几人都迫不及待的拿起了筷子和勺子。

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