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直到此时此刻,那凉拌腐竹的味儿还回荡在脑海中呢。酸酸辣辣,嘶溜~
今儿的这份虽不是凉拌的,可卤肉都那样好吃,卤腐竹能难吃到哪儿去?
一入口,郑平安就知道自己取舍对了。
那腐竹本身就滋味独特,又在满是油脂和香料的卤汁中泡透了,浸满汁水,简直……简直比肉还好吃啊!
嘿嘿,爹啊爹,你单知道这叫腐竹,可晓得它不止一种吃法?
郑平安不动声色连吃三口,这才去夹酸菜猪肉炖粉条。
嗯,那粉条吸饱了咸酸的汤汁,极有滋味,竟不比正菜差多少了!
只是这菜的模样着实有几分狂野,哪怕精心烹饪,看着也有些乱糟糟的,不大成体统。
郑平安瞬间明白为啥宴会当日师雁行选择做酸菜蛋饺,而不是这个了。
好看嘛!
另一边。
师雁行就发现吧,去了郑家一趟,简直就跟镀金归来似的,一干老食客们各种打听推崇之余,竟又引来许多新客,都是冲着“郑大官人”的金字招牌来的。
原本有些百姓自恃身份,很瞧不大上这街头小摊,可前几日见她们忽然消失,禁不住略一打听,了不得!
乖乖,那可是郑家啊!
郑家那样有钱的人家都吃她们做的,说明啥?
好吃啊!
干饭先锋老张活像移动的托儿,站在街边一行吃,一行向往来驻足的百姓介绍,“好吃,真是好吃,前几天她们不在,我宁肯自带干粮都不去别家买!”
别家:“……”
我谢谢你啊!
江茴失笑,见那酸菜猪肉炖粉条的大菜桶见底,凑不出一份来,索性招呼老张过来,将剩下的都给了他。
老张美得见牙不见眼,“这个确实好吃,酸溜溜的,却又不像醋的味儿。”
今天除了给小衙门的卤肉外,师雁行还额外准备了两斤,本以为足够的,不曾想她低估了“名人效应”,没过饭点呢,竟就没了!
有新来的客人嘀咕道:“巴巴儿来的,咋就不多弄点?”
师雁行笑道:“真不好意思,都是大家关照……不过咱们也不敢弄太多,都是当天做了当天吃,宁肯不够也不敢剩下,入口的东西嘛,还得新鲜的。”
几个新客闻言点头,“这话倒是。”
若每次来都看见剩一堆,他们还不敢买呢。
“小娘子,明儿做多些吧,”有个扑了空的女人央道,“我家住得远,难得过来趟。”
此言一出,顿时又有人说要。
师雁行大略统计了下,决定明天再做多一斤看看。
乖乖,郑家的招牌还真好使。
“呦,买卖不错嘛。”
正说着,郑平安就溜溜达达过来,见状揶揄道。
“托您的福,”江茴笑道,“您喝水不喝?”
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