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壮年厨子的胃口惊人,处理完了酸菜鱼,赵大厨甚至又去拿了个热炊饼掰开,将剩下的几片蒜泥白肉都塞进去,用力一压。
看着边缘慢慢渗出来的红油,闻着鼻端萦绕的香气,赵大厨很没出息的吞了下口水,一口咬下去。
哇哦哦哦!
热炊饼浓浓的麦香根本掩盖不住这酱汁的香味,还有五花肉片的软糯,美,美得很,美翻了!
对了,还有他们俩分别做的四喜丸子,加藕丁的,不加藕丁的。
加了藕丁之后确实好吃。
光吃肉很容易腻,而且口感相对单调乏味,但是藕丁的话会时不时咬到,脆生生一点很清新,有种小惊喜。
最后,赵大厨抹抹肿大了一圈的嘴,看着碗里剩的蒜泥白肉的红油底子问道:“这也是你自己琢磨的?”
师雁行摇头,“那倒不是。”
蒜泥白肉这道菜老早就有了。
赵大厨松了口气,脸上多了点笑模样。
对嘛!
他就说嘛,一个人再怎么妖孽也不能这么着的,这才多大点一个半截高的人,咋就能自己创菜了呢?
然而没等他高兴完,就听那小王八蛋幽幽补了句,“原来酱汁的味儿我觉得不太好,就给完善了下。”
赵大厨:“……”
我可去你的吧!
第39章炝锅白菜面
今天来郑家吃席的六名客人中,四人来自县学,两生脸两熟脸,裴远山不想继续掺和这些,没来。
另外两位,一是本地人称衙门二老爷的县丞孙良才,另一位则是主簿王大人。
县令本人没来,毕竟身份忒特殊,若因一笔买卖就随便赴宴,传出去难免让人说嘴。
但作为二把手的县丞孙良才到场,已经旗帜鲜明的表达了县令的态度。
所以,不怪郑义紧张,今天这桌客人,几乎就是整个五公县的天。
伺候好了,至少接下来三年五载顺风顺水,伺候不好了,能不能过了年也难说!
郑义先带着长子敬了一圈酒,众宾客很给面子,都喝了。
稍后佛跳墙上桌,一人一个小盅,解开盖子,一股从未闻过的浓烈异香瞬间席卷全场。
哪怕没鼻子的人也要喊一嗓子香。
但奇就奇在,你知道它香,一时间却猜不透到底是什么。
别说这些没见过的,便是已经提前试过的郑家父子,也禁不住暗咽口水。
这道菜当主菜真是再合适不过了。
且不说味道如何,光耗费的材料吧,海参、鲍鱼、瑶柱、排骨、肥鸡等等,单独拎出来每一样都够独立成菜!
几小时细火慢炖,好些郑义都觉得不错的好物,竟也被无情舍弃。
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