手机浏览器扫描二维码访问
第448章 燕皮（第4页）
若是潘华春的比赛是在上午，那么新鲜度这一点，也完美弥补。可他是在下午比赛，距离宰杀已经过去半天，新鲜度就要差上一些。
当然了，都是当天宰杀的猪肉，只是半天的差距，相差也并不是很大。
猪肉的捶打，是很考验经验的。
只有经验丰富的老师傅，才能在第一时间分辨出捶打的火候。
光是捶打这一步，就花费了潘华春不少时间。
好在小组赛的比赛时间，都是比较宽裕的，不存在时间不够用的说法。
猪肉捶打好，这才仅仅是第一步。
接下来就是对技巧的考验了。
要是说捶打猪肉，技巧性不高，需要的是足够的力气、耐力和丰富的经验。
那么接下来这一步，就更加考验技巧。
捶打好的猪肉泥，将其铺开，撒上红薯粉，然后用擀面杖慢慢将其擀平。
在擀的过程中，必须随时加入红薯粉，达到延展和防止粘黏的目的。
当然，红薯粉的多少，也是有要求的，并不是说你随随便便去撒就行。
每次撒量的多少，都是有比例的。
看似撒的随意，但是一把抓多少，心里是有数的。
仅仅照着学，做出来的成品，必然差强人意。
燕皮需要擀至三毫米的程度，才能称得上是燕皮。
这种厚薄程度，对面点师手艺是极大的考验。
肉泥的延展性，其实并没有面粉来的好，即便是加入了红薯粉，可是也赶不上面粉。
要擀到三毫米的薄度，并且保持完整不破的状态，手艺不够是做不到的。
这一步，就是对技巧的考验。
潘华春手法熟练，同样的步骤，他早已经做过无数次。
擀皮的力度，手对于擀面杖的控制，燕皮厚薄的程度，他早就了熟于心，刻在了血液里面，成了本能！
只见他一手拿着擀面杖，一手抓起红薯粉挥洒，看似随心随意，可人家没撒一点，都是有量的。
在擀薄的整个过程中，潘华春保持着燕皮一直处于不破的状态。
慢慢的，燕皮越来越大，也越来越薄。
他还在挥洒着红薯粉。
另一边，高典制作的栗子酥，已经快要接近尾声。
栗子酥的制作并不算困难，主要是麻烦。
特别是剥栗子壳这一步，就特别的耗费时间。
以前高典为了省事，会选择去购买那种剥了壳的栗子来制作。
可是主办方采购的栗子，却是没有剥壳的那种，需要高典自己剥壳。
其品质是相当高的。
高典在煮的时候，就闻到了栗子的清香。
剥壳这一步，高典虽然为了省事没做，可是在学的时候，是做了的。只是他学会之后，选择了偷懒。
他已经将大部分做完，只剩下最后一步——烘烤！
烘烤作为面点常见的烹饪方式之一，其温度有着非常多的讲究。
可以说，烘烤就是对温度和时间的控制，这两者控制好了，烘烤的结果自然也就好。
就在高典将栗子酥送进烤箱时，潘华春已经擀完了燕皮。
闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 校花（np，高h） 无心（1v1） 重生之豪门女纨绔 妾色（作者：唐梦若影） [综]蜜桃香气（NPH） 角落里的我 我的双眼变异了 飄飄欲仙 合欢宗掌教日常 她也可以很温柔 [综]纲吉在暗黑本丸 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 锁蝶记 不匹配的婚姻 完结+番外 （星际）和平的代价 彩婚契约 九幽天帝 仙狐 （星际）虫族女王生活史（H）
傅总，你的娇妻又爬墙了
傅总，你的娇妻又爬墙了简介emspemsp关于傅总，你的娇妻又爬墙了新婚之夜上错床，直接晋级成首富少奶奶傅总对这位娇妻十分满意，就爱看她怼人的模样。斗继母，气情敌，助破案，背后还有个大靠山法医博士X首富冷少，夫妻甜蜜互怼日常，强势来袭...
被休后，庶女成了状元夫人
...
魔王不必被打倒
我是勇者，来自于异世界。女神把我召唤到这个世界里来，目的是为了让我打倒危害世界的魔王，让世界恢复和平。我很清楚，这是一件重责大任，既然都已经被召唤，而且成为了勇者，那么，就算对手是无比强大如果您喜欢魔王不必被打倒，别忘记分享给朋友...
守山人
...
勤奋努力的我不算开挂
勤奋努力的我不算开挂简介emspemsp关于勤奋努力的我不算开挂加点不算开挂，修行者的事，能算开挂么？魏龙我超努力（大声）有魔自称为神，企图操控世界。他们混入了人族内部，开始解构修炼之路。他们已经不可战胜，力量不可想象...
我家师父超凶哒
陆尘有五位师父。大师父，一域之主，冠绝古今。二师父，圣地之主，修为盖世。三师父，千古女帝，名传世间。四师父，丹界至尊，誉满天下。五师父，炼器帝师，才情横溢。五个师父倾国倾城，有着沉鱼落雁般的美貌，而如果您喜欢我家师父超凶哒，别忘记分享给朋友...