手机浏览器扫描二维码访问
“没事,你刚刚才回来,想必路上肯定累了,休息一会儿吧。”高典说到。
“放心吧,我可没有那么娇气。我看你这里还有许多碗没有洗,我来帮你洗洗吧。”魏巧依说。
“真的不用。”
“真的可以。”
魏巧依直视着高典的眼睛,寸步不让,很快高典败下阵来,无奈道:“好吧,那我和你一起洗。”
“不用不用,你不是还要练习,我一个人来就行。”魏巧依挽起袖子说。
高典被魏巧依推搡开,她一个人霸占了洗碗池。
见状,高典也甚是无奈,只好来到灶台前准备开始今天的练习。
魏巧依洗碗很熟练,作为一名厨师,洗碗洗厨具也是必修课。
高典站在灶台前,查看着今天早上浸泡了百合花的猪油。
鲜百合的水分含量多,容易腐败,即便是有油浸泡,可是也不能留存太久。
高典捻起一点猪油,在手上搓了搓,放在鼻尖嗅起来。
他能够闻到一股百合花的香味,这让高典脸上一喜,果然鲜百合比起干百合来说,味道更加浓郁一些。
若是说内馅适合用干百合的话,那么这香味就比较适合用鲜百合了。
两者虽然同是百合花,但干百合经过烘干后,味道已然和鲜百合有所不同。
猪油里面将百合花的香味融入,这仅仅是第一步。
最关键的接下来,将猪油和面后,炸出来这个香味会不会消失?
这个高典没有把握,需要试验一下,
他仔细把百合花瓣给挑出来,这个是不能和进面里面的。
之前高典想过用另一种方式,模仿蔬菜面团,将鲜百合榨汁,然后和进面粉里面。
这种方式可以最大程度的残留百合的味道,可是缺点就是,百合花瓣即便打的再细腻,也会影响到最后酥脆的程度。
所以,萃取是最好的办法。
用带有百合花香的猪油和出来的面团,也带有百合花的香味,很是好闻。
不过由于猪油的量不多,其香味是被稀释了的,闻起来没有那么浓郁。
面团放在一旁醒着,高典把内馅的食材处理出来。
和一般时候制作百合酥不同,由于加入了干百合的缘故,各种食材的配比要发生变化。
所以高典是将每种食材分门别类的装在不同的碗里,这样可以根据自己的想法来调配。
当高典做完这个,魏巧依走到高典背后,轻轻嗅了嗅,说到:“好香啊,是百合花的香味。”
高典转过头,问到:“你能闻得出来?”
魏巧依笑道:“那是当然,百合花我也常用。”
闻言,高典点了点头,倒是不觉得多么奇怪。
魏巧依仔细看了看灶台,疑惑道:“你将百合花放在猪油里面……食材又是制作百合酥的食材,高典你是想做什么?”
高典正要解释,忽然魏巧依恍然道:“你是想将百合花的香味融入到百合酥里面!”
高典一怔,他还没有说,魏巧依就已经看出来了?
魏巧依继续思索着说到:“将鲜百合用猪油浸泡,萃取百合花的花香和特殊风味,最后用浸泡过百合花的猪油和面,百合花的芳香和风味就融入到了面团里。
这很有想法!高典你是怎么想到的?”
高典说到:“市面上有两种百合酥,一种是取其形,另一种是取其味。所以我就想,能不能将两者合二为一。”
魏巧依点头道:“确实,其实大众人吃过的百合酥,都是取其味,也就是将百合花包在内馅里面。很多鲜花饼,也是这种做法。”
校花(np,高h) 彩婚契约 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 (星际)和平的代价 她也可以很温柔 妾色(作者:唐梦若影) 闪婚来袭:腹黑总裁夺挚爱 [综]纲吉在暗黑本丸 合欢宗掌教日常 重生之豪门女纨绔 角落里的我 飄飄欲仙 [综]蜜桃香气(NPH) 我的双眼变异了 无心(1v1) 仙狐 (星际)虫族女王生活史(H) 锁蝶记 不匹配的婚姻 完结+番外 九幽天帝
闪婚危情简介emspemsp关于闪婚危情新婚夜,他扯开自己的领带,我不仇富,也不排斥和富婆在一起!被交往了很久的前男友劈腿之后,唐初露发誓不再跟有钱人搞在一起,于是和一个帅到天怒人怨的小白脸闪婚了。她以为不会再重蹈之前...
江少是个金手指简介emspemsp楚青青眨巴眨巴眼睛,说好的残废呢,说好的不喜欢女人呢?他现在在干嘛?江城转身勾住她的下巴上次谁说我是残废?emm幻听上次谁说我长得丑?emmmm幻觉江城又笑了老婆,乖!海棠书屋(zpo18...
星际美食女神简介emspemsp星历9102年,人类离开地球已七千年。星际时代,地球文明失落,人类以营养剂为生。而这一年,来自21世纪的地球来客,掀起了美食风暴。涂绒绒穿到了星际时代,成了一个父母双亡,被赶出家门的小可怜没钱的涂...
号外号外,女魔头陆初安要追方秦了!众小弟陆老大,你真的要追方秦?谁说我要追他了。陆初安狂妄道。众小弟那是?我要撬墙角!震惊!宜城女魔头扬言要追方秦?!方秦你竟然背着我找女人?!再叫一句我听听?我凭什么听你的!安安乖。方秦抱着陆初安,揉着她的脑袋。震惊!学霸方秦竟然有这种癖好?!我的女人你也敢碰?少年褪去以往的白色校服换上黑色的卫衣,眼神散发出嗜血的光芒。被包围的女生委屈巴巴秦秦!众人对对不起!女生抱着男生,一口一个秦秦。震惊!学霸方秦竟然也是个大佬!如果您喜欢大佬被撬墙角了,别忘记分享给朋友...
她是唐朝的玲珑公主,却因太肥而被拒婚,可是她偏偏又是一个爱面子认死理的公主,所以她选择喝下鹤顶红,并且发誓我偏要嫁给你,这辈子不行那就下辈子!喝下鹤顶红的她本以为自己必死无疑,却不曾想能够再次醒来,在醒来的自己居然变了模样,不仅如此整个世界都变了样子。是重生?还能否再见到他?可就是在她慢慢的融入这个新时代的时候,却发现了一个一千多年前的阴谋。原来这一切都是如果您喜欢此生,我偏不嫁你!,别忘记分享给朋友...
李云生是二十一世纪的商业间谍,一眨眼穿越到了民国二十三年,同名同姓的特工李云生身上,随身还有个空间戒指,之后李云生就利用自己后世的知识和空间,一点点的为这个民族复兴而努力着,并开始了他的传奇之路。如果您喜欢民国谍海风云,别忘记分享给朋友...