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第611章 三军白玉汤（第1页）

乐瑶从一开始的怀疑，到现在的不敢相信，已经开始大口大口吃了起来，但是脑袋之中还有一丝疑惑。

“不过老板，你这个豆腐做的那么嫩，还能够做菜吗？还不是一下锅就碎了吗？”

这话一出，其余两个姑娘都看着李岳，这确实是一个最大的问题。

李岳也不着急解释只是微微一笑，走到厨房里面，留下了一句话，“等我一会儿。”

等等他？做什么？

虽然很好奇，但是大家还是听李岳的话，老老实实吃着自己的豆腐。

等到三个人的豆腐吃的差不多时候，李岳端着一盆水回来了，另一只手拿着一柄菜刀。

菜刀上面放着一块软趴趴的豆腐，仿佛已经被打碎了一样。

“老板，你这是做什么？要我们洗手吗？”

李岳也没有解释太多，只是缓缓将菜刀放在水里面，然后那一坨豆腐慢慢被水给浸泡起来了。

不一会儿就慢慢绽放开来了，李岳也趁着这个时候将菜刀给收了起来。

三女的眼睛慢慢瞪大了，大大的眼睛之中充斥着不饿可思议，还有对着李岳的佩服。

因为这一团乱七八糟的豆腐已经在水里面变成了一朵美丽的花朵，犹如菊花一般。

余诗蕾第一眼就看出来了，惊呼道：“老板，这个是文思豆腐吗？”

“没错，就是它。”李岳呵呵一笑，然后搬着椅子坐在她们身边。

“其实你们担心的问题，一点都没有错，我也是这样想过，但是你们要知道，老板是谁，一块小小的嫩豆腐还不能够对付吗？”

李岳笑呵呵说了一声，难得开起了玩笑，“既然我做出来了这个程度的嫩豆腐，那么我就肯定有能力对付它，别人做不到，那是功夫不到家，而不是豆腐不行，食材没有好坏之分，只有不会料理的厨师。”

文思豆腐，味道怎么样，李岳还真的不知道，自己还真都不会做，只是在视频上面见过一些人切文思豆腐。

因为这道菜，出名的不是味道，而是文思豆腐的刀工。

一块嫩豆腐，直切不能够切到底，横切也不能够切到底，最主要的一点，一定要注意第一次切的豆腐层次，不能够乱了，不然就直接失败了。

第一次切，费事费力，需要花费的时间太多了，所以很多人都用这个来证明是自己刀工的代表。

李岳一刀刀切下来，说句实话，心中也是有点没有准头，之前看视频的时候，该怎么切自己都清楚，但是真正切的时候，心中还是有些担心。

但是刚刚操作的时候已经说明了一个问题，之前的辛苦练习，李岳的基本功，不敢说是天下第一，至少没有几个人能够跟自己相比了。

毕竟自己的刀工在系统的评价之中也是优等的存在。

要知道，系统的评分可别太苛刻了。

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