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分卷12（第3页）

下官得了陛下圣旨，要配合着陆翰林与陆小公子为此次宫宴献菜，总算是等来了。

光禄寺卿身量不高，体型圆胖，脸上堆着笑，眼睛因笑眯了起来，瞧着颇为喜庆。

陆喻与对方寒暄一二后，便领着陆允南进了光禄寺。光禄寺卿将四署的珍羞署，掌醢署两署的署令各留一个给陆喻，听候差遣。

光禄寺珍羞署平日里掌官员犯食，也为光禄寺提供各个肉类，菜类原料。掌醢署则负责各种肉酱和醋的供应。

陆允南跟在后面，表面看着乖巧心里却是一片火热。顾朝的哥哥真厉害，有这么大的一个厨房。就连替他做肉酱的都有好多人，分了一个大院子，专门做肉酱。

珍羞署署令范易明提醒着小心脚下，带着陆允南兄弟和掌醢署署令刘郡山跨过门栏进了珍羞署。

珍羞署正好从南边来了一批海货，一路水运用冰存着赶着新鲜送来了宁京城。十来个汉子来回的搬运，一箱一箱的，还往下滴着水。

这是运的哪些海货？

陆允南闻着空气中淡淡的腥气，脑袋里面已经想了好几道菜。

范易明说道：一些鱼虾贝类，这会生蚝最多，这次宫宴我们打算出一道生蚝汤。

范大人，这生蚝可否让我也用些？陆允南想做些蚝油，蚝油鲜美，做调料上佳。

范易明自然不敢反驳，陛下亲自下旨，他就算有天大的胆子也不敢这个时候掉链子。更何况，这位陆公子爹是丞相，大哥一只脚踏进内阁，都不是好惹的。

自然是可以，陆小公子要多少拿多少。

陆允南一喜，便拉过一旁当背景板的刘郡山，刘大人，你们掌醢署作酱许久，技艺成熟。你可否帮我把生蚝煮熟取汁？熬煮时间久些，我需要最后沉于锅底的浓稠汁液。

突然被点名的刘郡山连连点头，保证一定做好。

范易明给的牡蛎比较多，陆允南又添了一道蒜蓉烤牡蛎。

光禄寺没有铁锅灶台，陆允南下午的时候直接将陆府的铁锅拆了，又让人搭建了个简易的灶台。他是在珍羞署里做菜，为了取材方便。

他这一系列举措，让珍羞署的诸位看的眼花缭乱。

陆小公子，您家这锅是铁打的？

珍羞署围了不少人过来，对着那口大铁锅评头论足，一时间也想不出铁锅有什么不同。

我们如今用的砂锅陶锅都是受不住高温干烧的，做的菜式来回也就闷，炖，煮三样。铁锅不一样，铁锅不怕高温干烧，可以做炸，炒，煎。如今冶铁技术极好，陛下也宽松了禁铁令。你们若是想多些做法，也可打个申请，做口铁锅来。

陆允南给几人说这铁锅的不一样，话刚落音，陆府又抬了一样东西进了珍羞署。

是陆允南之前定制的烧烤架，他一直想吃烧烤，可是苦于没有调料是以放弃。做好的烧烤架也被尘封起来，如今他调料有了，那颗烧烤心又跳动了起来。

孜然，胡椒他都有了，还差一些调料腌肉。陆允南这次是替宫宴献菜，所需一切食材都可以让珍羞署采办，他也不客气，将自己所需的食材一一罗列。

劳烦范大人替我去药铺抓些食茱萸干回来磨成粉，还有八角和花椒。再去畜牧司买些牛肉来，清洗后切丁我有用。猪肉要一些，选肥瘦相间的，切片。各种蔬菜也都要些，朱雀大道那家异族开的菜铺卖的生菜，全都要。

陆允南的一番话，珍羞署的采办便是一通跑。

陆允南自己也没闲着，陆府地窖里存的青椒，葱姜蒜都被搬空了，全都送到了珍羞署来。还有他前两天斥巨资买的孜然粉和胡椒粉。

这不是前年宝船里运来的观赏盆景里的果子吗？陆小公子你怎么拿来做菜了？范易明眼睛尖，一眼叨中了菜堆里的青椒，忍不住又嘟囔一句，这玩意可不便宜啊。

陆允南也不知如何解释，为何拿青椒来做菜。大概范易明此时的心情与他知道这里人把青椒当观赏性植物来看是一样的吧。

陆喻见弟弟一副被问住的模样，不由一笑，说道：他做菜总喜欢诸多尝试，第一次用这果子炒菜时，家中人都很爱吃。便在家里种了不少，这会可不是青椒成熟的时候，陆府的存货可都送来了珍羞署。范大人，这你可得记账，我是要找陛下算钱的。

范易明眨了眨眼，确认自己没听岔，这位玉树临风，才高八斗的陆翰林在和他要帐。

拿了账本按照市价就记了一笔帐，又见陆喻看了一眼葱姜蒜，葱蒜是北面人为驱寒所食，不值几个钱，不过宁京却是没有这两样的，因此价格得翻倍。姜嘛就按着药铺里的价格算，大家同朝为官，我也不能坑你珍羞署的预算。

陆喻说了个总价，范易明脸上戴着假笑面具，记账时，每写一笔，心就痛一下，陆翰林说的是。

掌醢署。

刘郡山紧闭房门，研究新的酱料。说起来，他算是光禄寺的一个例外，这里所有人都互相牵制不让其发展出头，但他不一样。

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