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“大哥,我做一碗粉丝汤给你尝尝我手艺?”
大哥这边大气,林周也不小气,立马就要请大哥尝尝他手艺。
大壮确实好奇林老板做牛羊肉粉丝汤的手艺。
鸡蛋汉堡那么好吃,就是不知道粉丝汤怎么样了。
大壮对自己的牛羊肉粉丝汤还是有自信的。
不说别的地方,就早市这条街上,就他家的生意最好,就足以证明他手艺了。
现在林老板卖牛羊肉粉丝汤了,刚好让他对比下他手艺如何。
“那感情好,我还真有点好奇。”
大壮顿时连自己摊位都不管了,就站在林周旁边,看他做牛羊肉汤。
只见林周三两下就给一桶桶牛羊肉汤搬下来,然后开火继续熬煮。
一大桶泡发好的粉丝也搬下来。
这桶大的大壮下意识就想要帮忙。
结果就看到林周轻飘飘就给搬了下来,眼睛都瞪大了。
没想到林老板看着不是很有力气的样子,结果力气还真不小呢。
“你这牛羊肉粉丝汤是南方做法吗,看着跟我做的有点不同。”
从羊肉汤露出来熬到洁白的汤底颜色来看,大壮就看出了区别。
他熬的汤底都是清汤的颜色。
没有这种奶白的色泽。
“我的做法应该只能代表我自己,不能代表南方。”
林周思索了下回道。
系统给的菜谱,还真没有什么南北之分。
都是某一样食物的最佳菜谱。
可以说味道跟做法都是独一无二的存在。
大壮听闻,很感兴趣的凑近看林周的做法。
……
第398章你觉得就这样看我煮粉,加汤,你能学到啥?
“我这样看,你不怕我偷学啊?”
大壮见林老板毫无避讳的,直接在他面前就开始准备,惊讶的问道。
按理说林老板手艺这么好,不应该很注重对于自己做菜过程的保密或者什么嘛,要是被人学走了,岂不是会受到影响。
大壮的心理活动,那是一出接着一出。
林周听到后,倒是奇怪的看了他一眼。
他摆摊,做菜什么的,也没避讳别人啊。
要说做饭过程,手法,也都是当着食客们面做的,大家都看的一清二楚。
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