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“!!!”
“林老板?”
“这是不卖鸡蛋汉堡了?”
“不是,那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛,这是什么情况。”
“真的假的啊?”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来,还怀疑他是真的还是假的,无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨,这会看到林周摘下口罩,反而吓了一跳。
“哎呀,真的林老板!”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊,怪不得这么香,我就说大壮手艺没这么好吧!”
站在旁边的大壮:???
什么意思?
看不起谁呢?
“嘿,你小子,说我牛羊肉汤没什么香,是谁天天吃两大碗的,还续汤!”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着,那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀,大壮也在啊!”
林周一瞬间,都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了,大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗,能点不?”
林周看大家的注意力都转移到了他身上,嘴角抽了一下,揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉,炖了满满一大锅,一揭盖子就是奶白色的汤底,散发着浓郁的鲜香,牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤,没有这种奶白汤底的做法,一时间,大家都新鲜的不行。
“哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话,大壮也明白了。
骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了,但肉可能没那么软烂。”
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