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而薛恒二人的战术,全须全尾地落在了周围一众监生眼中。
诸人面面相觑,互相交换着眼神,一双双眼睛倏地亮了!
“咳咳,孙监生啊!上一回我借你书卷,你看这回……”
“荀监生,那日你从家中带回斋舍的物件太多,我帮你搬了一半,你可还记得?”
“……”
甚至有人丧心病狂地打起叶柏的注意,凑过去笑道:“那个,叶监生……”
叶柏面无表情,侧了侧身子,将面前的两只碗显露在众人面前。
每个碗里,仅有两三片肉孤零零躺在里头,可怜得紧。
而叶柏黑白分明的圆眼中写满了冷漠与控诉,好似在说——我都这么惨了,你居然还想来雪上加霜嘛?
凑过来的国子学监生讪讪一笑,一边连连说着“对不住”,一边心虚退至旁边,又寻上另一位监生。
就在众人齐刷刷“骚扰”许平等人时,小门处又有人端着吃食出来,惹得一众监生纷纷自觉站直。
杂役们神色自若地为几人呈上新的热菜。
柱子笑道:“这两道热菜,分别为素煎山药、锅包肉。前者清淡一些,后者用豚肉制成,酸甜口。”
许平偏甜口,一听这话,立马筷子就朝着锅包肉去了。
盘中,金黄色的锅包肉堆成小山,身上挂着薄薄的黏稠汤汁,色泽明亮,而胡萝卜、大葱、生姜等辅料被切成细丝,穿插其中。
许平夹起最顶部的一块锅包肉时,还险些拉出一条细丝,再一扯就断开。他有些讶异地一挑眉,将锅包肉送入口中。
轻轻的“咔嚓”声下,牙齿咬开酥脆的外壳,接触到里头紧实的豚肉。每一块锅包肉身上都覆着汁,入口先尝到的是酸,旋即回甘。豚肉、淀粉外壳,再配上糖醋汁的酸甜滋味,让人吃着很是上.瘾。
而荀监生好清淡的菜色,一眼就喜欢上了素煎山药。
山药去皮后被切成片状,经过素油的小火煎制后,散着清甜香味。吃到口中,能品尝到山药片中残余的最后一丝脆感。四周挂着的山药汁,为其增添另一种独特风味,黏黏糊糊,却不惹人厌烦。
田肃等人迫不及待地催促:“如何?好吃吗?”
薛恒意有所指道:“这锅包肉瞧着就很可口啊!”
许平等人经过方才的“轰炸”,当即互相交换了个眼神,十分默契地闭口不言,只专心享用吃食。
后厨内,孟桑从锅中捞出煮好的宽面,将它们分别装进三个宽盘之中,再掀开另一个锅的锅盖,将里头焖煮着的大盘鸡盛出一部分,盖到宽面之上。
她一边示意杂役们上菜,一边去到另一处灶台,给开水白菜收尾。
将在蒸笼中蒸够时辰的白菜取出,去了宽碗中的汤汁后,将白菜分别夹入十四个盘子,往里头浇上吊好的高汤,即可上菜。
看着仆役们将开水白菜送出去,孟桑仍不得停歇,继续去做最后的一汤一甜品。
直到一切都做完,她才交代了跟在身边的阿兰几句,让阿兰来做收尾,然后自个儿端着大盘鸡和开水白菜,往小门外走去。
门外,监生们正在惊叹于开水白菜的鲜香,称赞声不绝。
仗着众人注意力没放过来,孟桑悄无声息地出了小门,走向她和叶柏、谢青章用暮食的老位置。
刚走了几步,孟桑就瞧见了端正坐在桌案后的谢青章,忍不住勾起唇角。
她快步走近,打趣地问:“怎么不去看看月考宴席都吃了什么?”
谢青章见到她来,眉眼瞬间柔和下来,温声回道:“因为你一定会留一份,左右都能尝到,何必多此一举。”
闻言,孟桑莫名有些脸热,将木托盘上的两道菜放到桌上:“还有别的菜式在灶上,我去取来。就是温得有些久,难免失了些风味,不如刚出锅的可口。”
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