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小润润那煞有其事什?么都懂像小大人的样子?把庄蓝给逗笑了:“你在哪里去知道的这些啊~”
“大爷爷家就是大婆婆管钱啊,林俊哥家就是姑姑管钱啊。我看?到过的。”小润润道。
庄蓝笑道:“咱们家不一样,咱家你爸管钱。”
庄蓝对着他道:“钱你自己?收下吧。”
顾青山眼底有些失望。
庄蓝看?着他的表情?:“我就不是能管钱的人,你看?我花钱大手大脚的,什?么时候被我花掉都不知道。那天把我的钱造完了,你这儿还有备用的,所以分开放着比较好。”
“嗯。”顾青山这才心情?好起来。
庄蓝说得也?有理,以她花钱的速度,这钱经不过她造的,留在他那里,她把自己?钱造差不多的时候,家里还能有余粮。
“我准备明?天开始打地平,打地平需要的水泥和河沙都准备好了。”顾青山道。
庄蓝面色一喜:“好呀,早打早好。不过,家里的东西要挪一下。看?天气明?后天应该不会下雨吧。”
“不会。”顾青山道。
“晚上,咱们吃鸡,养了二个月,咱们也?尝尝白?羽鸡的味道。”庄蓝道。
“行,我这就去杀鸡。”
平时鸡肉都是炖着吃的,今晚庄蓝准备做烧鸡公,烧鸡公在重庆是一道比较知名的菜,也?是她以前最爱吃的一道菜。
顾青山去杀鸡去了,庄蓝开始准备佐料,葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒少许。考虑到小润润年轻还小,她只准备放少许的辣,调个味即可。
庄蓝看?着在院子?里边洗边砍鸡的顾青山,问?道:“是不是有这个自来水便?多啦。”
顾青山点头,以前他们怎么没想到,现?在全?村人都用上这个水,全?村人都不用挑水了,而且用水还方便?,因为地理的优势,后山的山泉和天池水就变成大家自来水的源头。
那些到二塘看?到过后的有条件有水源的村子?也?慢慢学上了。
“鸡肉可以稍微大块点。”庄蓝道。
顾青山砍好鸡,就自觉的去厨房烧火,先烧一锅水,水开后,把鸡块倒入沸水中,一分钟捞出,当水沥干水备用。
然后将油倒入锅中,油温烧红后,将佐料放进去翻炒,等香味出来后,将沥干的鸡块倒入,不断翻炒。
翻炒大约10分钟后,待鸡肉的香味出来,再将葱丝、姜、蒜倒入,加入料酒和酱油和料酒,这段时间也?要不停的翻炒,将香味炒出来后,再加入清水刚好淹没鸡块,用小火焖30分钟就可以起锅了。
幸好顾青山不在人户院子?里,是单家独户,不然他家三天两头的肉香味,不知会让多少人眼红,即使不眼红那馋都人馋死。
顾青山看?着庄蓝,自从她来了后,这家里的伙食提高到过年过节的档次,而且是天天如此。
他们这二个月花的钱,比那些人家十年花的钱还多。
这么一个败家媳妇却让顾青山有种幸福感。
因为,她会关?心他,会给他买东西,会照顾他的情?绪,这是以前那个像石头一样对外界漠不关?心的庄蓝是没有的。
当烧鸡公起锅时,那属于鸡肉的香味直接点燃了大家的味蕾。
饭桌和厨房一起,起锅后就摆上了桌,烧鸡公冒着热气,颜然朱红,香飘四溢。
几人都忍不住咽着口水。
庄蓝夹了一块,口感醇厚,耙软绵滑,她认可的点头。
“好吃,好吃,太好吃了。”小润润赞道:“妈妈,你真棒,会做这么多好吃的。”
庄蓝:“好吃就多吃一点。”
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