手机浏览器扫描二维码访问
第228章 也算是有模有样（第1页）
刁大河一愣，他是真没想到陈长白这么好说话。
本想着宋红兵组织了这场比赛，裁判必然已经被收买，肯定会给自己处处设绊子，谁知自己只是胡搅蛮缠一番便成功晋级，这还真是出乎意料。
其实他哪里知道，让他晋级是宋红军等人早就商量好的。
毕竟他的厨艺是王铁军认可的，冶金部大领导认可的厨艺，连第一轮都过不了，这无论如何都说不过去。
第一轮比赛很快结束，十六支参赛队伍，决出六支队伍开始了第二轮比赛。
第二轮比赛是排位赛，比的是个人能力，要求每个厂子的代表拿出一道拿手菜，材料自备，时间以一小时为限。
时间到了，六样大菜端到了评委陈长白的面前。
要说这年头的厨师也算真材实料，只是各个厂子的后勤大厨，级别基本都是五级以下，做出的菜也算是有模有样。
陈长白拿起了筷子，逐一品尝。
余者不谈，刁大河端上来的是一盘炒鸡蛋。
金黄色的鸡蛋块儿堆放，宛如一座金山。
上面零星点缀着些许葱花，黄色和绿色相互映衬，格外醒目。
阳光透窗而入，照射在鸡蛋之上，表面泛起油光，给人一种水润之感。
“这鸡蛋炒的不太一样啊，怎么看着这么嫩啊？”陶瓷厂的牛大厨疑惑道。
“师父您刚才可能光忙着炒菜了没看到，我看的清楚，这鸡蛋是用水炒的。”牛大厨的徒弟回答。
“水炒鸡蛋？”
“水能炒鸡蛋？简直闻所未闻啊！”
这时陈长白开口了。
“水炒鸡蛋是鲁菜之中的经典菜品，因为这道菜对火候的要求的别高，制作难度太大，已经快要失传了。
想不到今天竟然在一个区级的厨师比武大赛上见到了，真的让我感到很意外。”
水炒鸡蛋说简单了和油炒鸡蛋的程序差不多，不过就是把油换成了水而已。
不过正是因为把油换成了水才难。
一个是水量的控制，水量多少成了鸡蛋汤，水量少了则很容易炒糊。
一个是水温的控制，懂得炒菜的都知道，控制水温比控制油温要难多了。
就以这水炒鸡蛋来说，水温低了无法凝固成团，蛋液呈流体，腥味无法去除。
水温高了，蛋液会变得老化，僵硬难吃。
能否控制好水温，决定了这道菜能否成功。
“不错啊，这菜省油不说，不过油可能更适合老人和小孩。”
“果然是盛名之下无虚士，这刁厨师果然有几分本事啊，失传的菜都能弄得出来。”
陈长白不管现场议论纷纷，伸出筷子夹了一块儿水炒鸡蛋放入口中。
鸡蛋入口软嫩异常，吃起来像是奶豆腐一样，甚至可以说更为夸张，简直是入口即化。
常见的食材，难得的炒法，竟有这般神奇的效果。
陈长白抬头看了眼刁大河，心中升起了几分钦佩之情。
与大难不死的男孩儿成为了好朋友 和教授的十五年之约 星云神域 小兵张易 老夫少妻的巅峰对诀 重生1984：不负来时不负卿 我在平行世界抓女鬼 陈雪清称尊 反炮灰攻略 杨明实录：从穿越八十年代开始 剑主凡尘 初遇心上人 莲花楼：我来自末世 神秘消失的女主播们 不败仙尊在凡尘 重生异界：我的系统不正常 塔罗，最孤独的恋人 糟糕，起猛了 断我手筋脚筋让我和亲？受死吧！ 那些往事，那些遗憾
一不小心把地球弄炸了怎么办
一不小心把地球弄炸了怎么办简介emspemsp关于一不小心把地球弄炸了怎么办少年林北昆仑山之行，意外掉落山洞，得宝虚空炼体决，只有修行虚空炼体决到第三步，才能打破山洞，返回人类社会。然，这一修炼，就是三万年，三万年后，虚空炼体决已到9999步。林北地球被我不小心打爆了，怎么办，在线等，急这是一部轻松向的无敌文...
极品农家乐
极品农家乐简介emspemsp关于极品农家乐大学毕业后，林霄回到贫瘠的家乡，继承了二叔留下来的农庄。荒凉农庄，贫瘠的田地，碎石野草几具鸟类的死尸。叮，恭喜宿主绑定农庄系统，抽奖开始。恭喜宿主，获得乌黑大铁锹一副。铁锹落地，贫土变沃土，营养成分达到最优级。恭喜宿主，获得超级西红柿种子一袋。脸盆大的西红柿，好吃到想哭。恭喜宿主，获得一口百年古井。一瓶农家井水三万起卖哦，口感倍爽，还能祛毒养颜精品。...
闪婚独宠：陆少娇妻有点狂
她爱了一个人七年，他却将自己送人。她幡然醒悟，爱隔山海，山海不可平，七年如南柯一梦。梦醒时，她不再憧憬爱情，又遇他给了一丝温暖！我能给你一切，除了我的心！直到后来，他如梦惊醒，才发现，他给了一切，翻山越海，也只为了遇到她，爱上她，给她所有！他的人生本是一滩死水，遇到她，终得柳暗花明！如果您喜欢闪婚独宠陆少娇妻有点狂，别忘记分享给朋友...
猎魂师
猎魂师简介emspemsp鬼魂，妖魂，魔魂，仙魂，世上万物都有魂，人的灵魂里是含有强大的能量支撑着人的思维和活动。猎魂师就是能够控制别人灵魂的人amp8226amp8226amp8226...
春梦有香
关于春梦有香半夜里，美女上司约我到她的办公室，她说要教我怎么做男人tianmeixscom...
星云：九天揽月
（第二部）爽文腹黑穿越仙侠玄幻星云大陆，百朝迭起，万族屹立。望星云内外，惟余莽莽。大陆上下，顿失滔滔。九大域内，千万势力崛起，群雄荟萃。以一宫两峰三教四方阁为首，分外妖娆！大陆如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜炎帝武祖，略输文采剑圣墓主，稍逊风骚。天地浩劫，邪族显现抵抗魔域，谁主沉浮？一代天骄，烈阳寒皇只...