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“外卖牛排?”
法姐才反应过来,一对美目闪烁亮光,贪婪可爱地舔了舔小嘴,“林老板,话说牛排怎么外卖啊?”
牛排这么高大上的东西也能送外卖了?
并且只送外卖?
是不得挺贵呀?
干不干净啊?
面对法姐一连串的问题,林枫只能一个个解释,现在是2009年,如果真计较起来的话,牛排的确是高大尚,整个苍梧大学两万多学生,恐怕吃过牛排的人,不到200人。
林枫早就算过了,现在的牛排市场,是供大于求的关系。
如果是工厂直供的话,一份牛排的成本并不贵。
除了单独点一份牛排,还可以退出牛排饭套餐,上一世,林枫当苦逼外卖员时,就给一个脑洞大开的“牛排外卖店”送过不少经典西排牛排饭、招牌沙朗牛排饭等等,一份牛排是25元,牛排饭是32元。
这还是10年以后的价格。
按照现在的物价标准,一份牛排15元足够了。
“林老板,不是要试验运营吗?我,我可不可以当试验员?当小白鼠也行。”法姐眨着大眼睛说道。
“牛排,管够!”林枫豪爽道。
三人出发好嗨哟火锅店,门店的生意,的确比之前差了不少。
“法姐,我们现在招人条件变动,给市场底薪,再加上每一桌的服务提成。”
林枫的新颖想法太多了,好在法姐也习以为常。
“牛师傅,从今天开始,我们店新增三种小龙虾做法。”林枫继续道,“十三香小龙虾,您老会做吧?”
牛师傅是林枫高价聘请的,工资高得吓人。
一分钱一分货嘛!
牛师傅自然懂这个道理,“林老板,这个十三香小龙虾的成本可不便宜?”
林枫,“不碍事,正所谓薄利多销吗!”
十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。
上一世,“十三香”的发展已经不是五香加八大味共计十三种香料,而是多种乃至几十种香料的结合。当时基于十三香搭配的不同,十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。
现在是初期适营,可以暂时推出三种,其余的日后可慢慢增加。
林枫又道,“法姐,从下午开始,我们再出两样新式火锅。”
十三香小龙虾鲜锅。
麻辣十三香小龙虾锅。
之后林枫又说了好几个新颖的经营理念。
法姐有些头大,“林老板,本小仙女快跟不上你脑洞大开的思维了。”
处理好门店的事,林枫和马超奔向肉类工厂,与一家工厂签好了牛排供货协议。
另外那边的宣传做得很快,计算机小王子周先朝的能力不是盖的,通过互联网,把几乎能宣传的渠道都做了,消息甚至覆盖了小半个江州市。
外卖牛排。
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