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所以何绡心里一点也不虚。
宋岑觉得何绡说的也有些道理,反正青州有钱人多的是,就这几两银子的火锅,他们难道还吃不起?
巳时一刻,何绡准时让人点燃了爆竹,然后和宋岑一同把红绸布拉了下来。
绸布下的牌匾是紫铜色,和店里用的鸳鸯紫铜锅一个颜色,真正和火锅店完全对应。
店门口围观了许多人,何绡大声的对来宾说道:“今日我们何氏火锅店开业,全场菜品打八折,酒水打九折。客官们可移步去里面坐,正好也评评我这火锅到底好不好吃。”
“火锅”这词对于青州人来说,还是个很新鲜的词汇。
有些好吃的老饕餮,一看到新店开业又有折扣,立马就激动得进去了。
第一楼是装潢大气简单的大厅,厅内防置着桌椅板凳。桌子也是四四方方,可桌面上凹进去了一块,好像要把什么东西镶嵌进去似的。
大厅内最中间有一处专门放置料台的地方,那料台做的很是用心,用上好的木材搭成了三层。
每一层都放着一些看起来奇奇怪怪的酱料,不过看着虽然奇怪,闻起来还挺香的。
一楼参观完了,二楼就是若大的包厢。每个包厢外面放着一个装有木轮的小板车,也不知道是作什么用的。
二楼的风景倒是不错,每个包厢内都有窗户,能看到青州城的盛景。
最重要的是,这家店铺的位置选的很不错,三面临窗,客流量非常大。
老饕餮们全部参观完了,这才在店里伙计们的带领下,去了二楼或者三楼。
伙计们穿着同样设计的衣裳,腰间扎着一个腰带,头上都带着统一的帽子。
一个老饕餮好奇问道:“你们这副装扮是为何?”
那小伙计笑着说道:“我们掌柜的说了,做吃食生意,最讲究的就是干净卫生。我们这腰带里啊,塞的都是干净的帕子,若是遇见客人弄脏了手或者衣裳,就要及时把帕子递过去。头发用帽子包起来,则是为了防止有头发不慎掉进食物里。”
老饕餮听得哈哈大笑,对这家店的好感又深了不少。
他们被带进了一个视线最好的包厢,看着包厢内干净不染一尘,众人的心情也再度好了起来。
他们坐下后,小伙计开始为他们推荐菜品:“冻豆腐、豆皮、豆干、豆芽都是我们东家特别主推的,她说这些豆制品,美味可口促进食欲,还能有效的减缓肥胖等,是冬春时节不可缺少的最佳食品。”
几个食客听得连连点头,小伙计又说道:“还有这羊肉卷、乌鸡卷、生鱼片都是我们店主推的大菜,肉食都是现宰现杀,新鲜保质,在锅底里涮上一涮,保证各位客人们吃的满口生香。”
还有剩下的土豆片、野青菜、切成条的大白菜、萝卜丝儿等,全部被小伙计介绍了一遍。
菜单上有些东西是绘制了图的,但图片哪有食物来的真实?
小伙计很是有些口才,直说的几位食客都肚子咕咕作响,然后大手一挥赶紧让上锅底。
食材方面,因为这几个都是些男人,小伙计便也没有帮他们减菜,只提醒道:“客人们首次点菜,可适量点,若是后续不够了,还可继续添菜。万万不能浪费食物,我们店内的菜,一经端上桌,不可退换的哦!”
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