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今天肉已经卖完了,蒋大风和人出去看猪了,丑娘在收拾家,看到他们来给让到里面。
屋子里有些黑,几个大木盆里泡着猪下水,看来他们来之前丑娘在收拾这些东西。
“叶姑娘这次定多少?”丑娘直接说。
“每样四十。”叶青瑶直接说。
丑娘想了一下:“行,不过你收的得勤快点儿,要不然有些屠户先给许出去了,到时候恐怕会凑不够。”
“恩,现在冬天路不好走,我这次来是和你商量一下,不行你就把骨髓给敲出来留着,我也好带一点。”叶青瑶直接说。
“这个可是要费事儿的。”
“肯定是会费点儿事儿,不过我可以教你熬骨胶,也算是额外的一点收益。”叶青瑶简单的说。
丑娘有些意外的看着叶青瑶,她知道叶青瑶要猪胰和猪骨髓干嘛,不过她没那本事,自然也羡慕不得,可是熬骨胶这事儿也算是一门手艺了,叶青瑶就这么随意的教给她了?
“另外我看你们这里下水都留着呢,我这里有一道菜,可以一起把这些下水给煮了,中午在西直街卖倒也不错。”叶青瑶简单的说。
其实她上次来就有这样的想法,这些对她来说不过是举手之劳,却可以授人以渔。
丑娘也想过这样的事儿,而且也尝试了一下,不过不怎么理想,丢了又觉得可惜,一般都自家留着吃,或者送人吃了。
“叶姑娘要是真能教我这两样,我倒是可以把猪胰和猪骨送给叶姑娘。”丑娘直接说。
叶青瑶笑笑:“这是两码事,毕竟不全是你们家的,我以后要的会比较多。”
丑娘之前对叶青瑶还有堤防,毕竟刚认识,现在觉得叶青瑶真不错。
接着她直接教了丑娘如何处理各种内脏,然后写了一些香料让她去买。
下水在冬天放个三天也不会坏,叶青瑶也不能在城里待时间长,天黑了路结冰就不好走了。
叶青瑶在想了耕田的事情之后就打算买两只小牛犊,于是就在西直街又转了转,只是没有遇见卖牛犊的。
于是转到东道大街上了,找了一家布庄就进去了,她之前说给段绍祁做斗篷的,一直还没给做,而且她娘做发带也要用布。
叶青瑶穿的寒碜,布庄的伙计也不怎么招呼她,她打算买点儿细棉布,先把里衣给换了,然后给段买布料做斗篷,再给她娘买点儿做发带的布,稍微一算今天到手的银子又要出去大半了。
“那一匹粉色青云纱多少钱。”叶青瑶指着最里面的一匹青云纱。
这青云纱在京城只能算一般的料子,这里看摆放的位置已经是最好的了,不过可能是冬天用的人比较少。
伙计看了叶青瑶一眼:“一百文。”
“这么贵。”叶青瑶有些意外,整整比京城贵了三倍,这让她十分意外。
“这种东西是你能买的起的吗,呐,那些粗布麻料便宜啊。”伙计几分嫌弃的指了一下最外面的一堆。
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