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“好!等着,很快就能吃了。”
张俊平先用葱姜蒜盐,把花鲢和鲫鱼喂起来。
然后开始做干炸螃蟹。
现在锅里倒上花生油,等油热之后,把螃蟹放进去,大火翻炒到金黄色,然后把葱姜蒜放进去提香,再翻炒一会,干炸螃蟹就出锅了。
干炸螃蟹,螃蟹的外壳都被炸的酥脆,可以直接吃。
“老婆,干炸螃蟹做好了,你尝尝。
不能多吃啊!
为了孩子,老婆你委屈一点!”张俊平像哄孩子一样哄着邱文燕。
“我知道,我就吃一点,尝尝味就好。”邱文燕乖巧的点点头。
邱文燕冲张俊平撒娇,扮嫩那是在享受二人独处的时光。
并不是不懂事,什么都没有她肚子里的孩子重要。
弄好干炸螃蟹之后,张俊平又开始弄烧烤。
从后背箱里拿出木炭,放到烧烤架上,滴上一点汽油,点火。
轰,一下火瞬间燃烧起来。
等了一会,汽油烧完,木炭也被引燃了,扑灭明火之后,张俊平拿过串好的羊肉串,熟练的开始烤串。
在国外的时候,那边流行趴体和巴比叩(bbq),张俊平也没少参加,烧烤技术锻炼的还不错。
没有洒孜然粉什么的,张俊平早已经用料喂过,只需要少许的食盐,就能烤制出美味的羊肉串。
纯正的烤羊肉,从来不会使用孜然这种调料,孜然只会遮掩羊肉的鲜香,并不能提升口感。
只是,有些人受不了羊肉的膻味,才会选择用孜然粉遮掩气味。
“老婆,来尝尝这羊肉串合不合你的胃口。”张俊平一开始没有烤太多,只烤了十串,看看邱文燕现在的胃口是什么样子的。
没办法,孕妇的胃口多变。
这一秒还喜欢羊肉的膻,下一秒就有可能闻不了这个膻味。
“哇!老公,你烤的羊肉太好吃了!我喜欢这个味!”邱文燕吃了一口,惊喜的叫了起来。
张俊平一看,妥了,就这个味。
赶紧把剩下的十多串一块烤出来,交给邱文燕。
自己则拎着铁锅,跑到小溪边去刷锅。
刚刚炸螃蟹的锅还没刷呢。
刷好了锅,张俊平回到汽车旁边。
把锅放到汽油炉上,点火,热锅,倒油。
油热之后,把鲫鱼放进去,煎到两面金黄色,张俊平从汽车里拿出矿泉水,倒进锅里,盖上盖,让鱼汤大火炖着。
张俊平又开始弄烤鱼。
烧烤架有点小,烤不开这么大的鱼,没办法,张俊平只好把花鲢分尸,剁成一块一块的,分开烤。
张俊平分心两用,一边烤鱼,一边还得看着锅里的鱼汤。
等到锅里的水开了,张俊平过去加上葱姜蒜,然后调小火,继续小火慢炖,等鱼汤变成奶白色,就算是好了。
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