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折腾了这么一会儿,苏浅云先前蒸的菜也差不多了。她将鱼端了出来,倒掉盘子里面的水。
有人会认为这是鱼汤,很有营养。但苏浅云却知道,这水腥得很不倒掉的话特别影响鱼的口感。
蒸好的鱼肉就像上好的白玉一样,猫咪耸耸鼻子目光也随之落在上面。
却见苏浅云拿了一个红辣椒,将它切成细细的丝。紧接着又挑了葱白与葱叶,将它同样切成细丝。再将白青红三丝铺在鱼上,用热油一浇。
香味一下子散发了出来。
苏浅云制作的酱油味道虽然不错,可单吃就太盐了。她将酱油放进锅中,加水稀释再后再浇到鱼的周围。
这样吃的话,味道就刚刚好。
“喵~”
小猫咪看着盘子里的鱼,两只前爪正燥动着。还时不时地伸出小舌舔唇,显然这道菜现在成了小猫咪的心头爱。
【这道菜看起来好简单啊。】
【我刚刚尝了一口,肉很嫩,沾了底下黑色的酱汁会更好吃。】
【鱼上面放的那三种丝,是真的惊艳到我了。本来对这道菜没什么期待的,却没有想到主播竟然这么厉害,把难吃的怪怪鱼都做得这么美味。】
【而且我发现旁边红艳艳的一盆,也是怪怪鱼做的。天哪,主播究竟有多少种怪怪鱼的做法哦。】
【我还是比较喜欢蒸怪怪鱼,更符合我的口味一些。而且看主播刚才的手法,一点也不难。就是那种黑色的酱汁难买,要不然我也试试看看能不能做得跟主播一样好。】
【对了主播,那黑黑的东西是什么?】
【就是,我刚刚看到主播炖肉的时候放了。炒兔子的时候也放了,刚刚蒸鱼的时候还是放了。】
【这酱汁是不是有什么大用啊?】
看到这儿,苏浅云也不打算再卖关子。便解释道:“那叫酱油,是水蓝星一种传统的调味品。从古流传下来,也有许多年的历史了。”
【草!这黑乎乎的玩意儿竟然来历这么刁?】
【牛批了,但是我刚刚尝了,非常咸。】
“单吃它当然会咸了,它的作用是用来佐菜的,让菜的味道更上一层楼,”苏浅云想了想,接着开口道:“酱油的用处可多了,你们刚刚也看到了。煎炸烹炒,没有一种能离得开它。”
苏浅云顿了顿,又接着开口道:“酱油的做法复杂,想做好它至少要花费大半年的时间。”
【大半年的时候,这么久?】
【就是,那不是跟造纸花的时候差不多了?】
【不对啊,我看平时主播也没有制作酱油啊。那这酱油是怎么回事?也不像主播所说的要历经大半年的时间才能酿造出来。】
【楼上不说我都忘了,主播难道还背着我们做酱油了?咱们粉丝又不是外人,主播这样干至于嘛。】
【楼上别扯犊子,主播怎么可能会是这样的人。再说了,就算直接直播了,有版权法保护我们也不敢拿去盈利啊。】
星际的版权法查得非常严,可不像水蓝星一样盗版肆虐。
作者有话说:
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