手机浏览器扫描二维码访问
第88章 双鱼套餐（第1页）
午时一过，如意楼食客渐散。
林小满和李桃花一起去后厨。
佟掌柜识趣地把厨房一干人请了出去，只留了他自己一人。
“小满姑娘，鱼按照你的要求已经处理，酸菜也已经备好，你看咱现在就开始？”
“行。”
林小满点头。
酸菜鱼在家做了不下十回，李桃花片鱼的技术比林小满还要熟练。
两人配合默契，李桃花处理草鱼，把鱼切成薄厚均匀、大小一致的鱼片。
林小满处理好酸菜，将鱼片放入盆中，加入盐洗去血水，清洗两回后挤干水分。
洗干净的鱼片放入盆中，加入盐、料酒、胡椒等调料，顺时针搅拌，渐渐的鱼肉表面起了一层粘液像裹了一层鸡蛋液似的，林小满才停了手。
接着加入一些粉料，搅拌均匀后倒入两勺菜籽油。
鱼片便算调制好了。
之后便起锅烧油，将鱼头、鱼骨等部位放入油锅中翻炒，直到鱼骨炒至焦香，加入生姜、大蒜，翻炒片刻后加入提前备好的酸菜，继续翻炒。
等酸菜裹上一层油，加入清水，沸腾后加入盐等调料，继续翻滚一会。
之后加入豆芽，等豆芽烫熟后放入碗底，最后一片一片均匀下鱼片，等鱼片烫至变色，整锅倒入碗中。
林小满在佟掌柜诧异的目光中，洗锅继续下油。
等锅中的热油隐约冒气，将花椒、蒜末、干辣椒、葱花洒在鱼肉表面。
“刺啦——”
热油浇入盆里，刚才没啥特色的鱼在这一刻似乎活了过来。
整个厨房瞬间弥漫出一股鱼肉的清香。
佟掌柜好奇地凑过来，“这就是所谓的酸菜鱼？”
“是，接下来就是烤鱼了。”
林小满看着台面上满满的一缸油很是羡慕。
果然是大酒楼，材料管够。
烤鱼需要将鱼放入油锅中，鱼没过油炸至金黄酥脆。
换做在家里，她可不敢当着李桃花的面这么做。
但在酒楼嘛，林小满至少不用看李桃花因心痛而扭曲的双眼。
林小满刷刷几下在鱼背打上花刀，将鱼放入盆中腌制，趁着这会功夫，将豆皮、黄瓜、洋葱、豆芽等配菜处理了。
接着热锅中倒入凉油，等油烧热便将整条鱼放入锅中。
鱼下锅不要翻动，等鱼皮煎至定型再用锅铲转动鱼肉，最后煎炸至两面金黄捞出。
随后，她在锅底抹了一层油，放入配菜，捞出后的鱼放在配菜上方。
九阳绝脉：下山后我无敌了 谁说植系召唤师都是废物？ 重生末世纪元 重生后加入顶流男团后玩脱了 小可怜是万人嫌，反派们带她发疯 小农女之家徒四壁，我有灵泉空间 生存游戏：领主她又霸榜了 妄爷的小祖宗是马甲大佬，杀疯了 我和闺密一起在平行时空摆烂 金堤永固 小师妹她降魔有道 60年代，我能无限模拟 锦瑟江湖 斗罗大陆之花神密传 穿越大唐，沙雕幼崽她又坑人了 成神从双修开始 系统：死亡游戏，赌命狂潮 赶海系统：我靠赶海钓鱼暴富 从暮色回响开始，唱哭全网！ 掀饭桌！小糊咖摆烂后爆红了！
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
和顶流互穿后，玄学大佬整顿内娱
池声笙是被抱错的真千金，刚被豪门认回就和顶流唐曜互换身体无奈之下，玄学大佬成为空有颜值演技拉胯的男明星，她稳健输出淡定打脸，从此逆风翻盘整顿内娱唐曜变成不被重视的真千金，觉醒发疯文学，彻底放飞自我。他打趴白莲假千金掀飞吸血养父母踹翻渣爹贴脸开大，激情开麦战力爆表情绪稳定大佬遇欢脱逗比小狗，池声笙娱乐圈嘴神唐...
恶魔囚笼
恶魔囚笼简介emspemsp关于恶魔囚笼一款不受任何保护的地下游戏，一群追逐权利财富生命的玩家！命不久矣的秦然，选择进入其中为了活下去的机会！企鹅群（VIP全订547350184普通392362642）请关注微信公众号吃货龙有...
开局召唤一只小骷髅
陆无一睁眼发现世界变了。眼前的这一个世界没有绚丽的魔法，也没有发展到极致的斗气。有的，只有契约召唤怪兽的召唤师。而他正好就是这么一个召唤师，虽然还不是职业的，虽然他的初始召唤兽有点渣。但这都没关...
独孤伽罗不孤独
北周。独孤伽罗与杨坚成婚后大姐血崩而死，大姐夫皇帝被权臣宇文护毒杀。杨坚二弟媳妇，尉迟凝，惦记杨坚的人。杨坚三弟媳妇，顺阳公主，想杀杨坚让自己丈夫袭爵。小姑子，任性妄为。处处与独孤伽罗作对。皇太后，明里暗里各一套。宇文护，磨刀霍霍独孤伽罗，扮猪吃老虎。故事虚构！独孤家族vs宇文家族如果您喜欢独孤伽罗不孤独，别忘记分享给朋友...
太虚化龙篇
太虚化龙篇简介emspemsp关于太虚化龙篇有朝一日，龙升九天，遨游万界。龙即是我，我即为龙庄冥。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...