手机浏览器扫描二维码访问
而另一种做法,则是把荞麦面用开水和成粘稠的面糊,然后借助冷水做成带着手指印巴掌大的面饼,直接上笼蒸制。
蒸一炷香的时间,扒糕就算是做好了。
两种做法区别不大,都是让荞麦面熟成后进行冷却定型。
沈呦呦想吃带锅巴的,就是最后面那一层的扒糕,带着稍微有些焦糊的那种,所以李静舒选用第一种。
说实话李静舒也好久没有做过了,多少有些生疏,荞麦面倒进热水里搅拌的时候,
还是有些慢了,第一锅出来,最后一层焦糊的部分有些多。
第二锅就顺畅了很多,
第三锅的时候已经有好几个女人跃跃欲试了,
比如说大嫂宋氏,和沈麻子媳妇,还有几个喜欢做饭的。
沈呦呦表示:“想试试就试试呗,伯娘婶子们,你们一人做一锅,最后咱比比,今天驿站人多,咱们看看他们吃不吃,哈哈没准还能卖出去几份呢?”
李静舒无奈:“你在人家驿站里卖吃食,是不是忒不厚道了点?”
沈呦呦:“这有啥啊,他们还能只吃扒糕不吃别的吗,这最多就是给他们加个小菜儿。”
说干就干,沈呦呦连忙招呼几个姐姐,帮她在前院用木板搭个桌子,拿几个小竹凳过去,
自己这边撸袖子开始亲自调料了,这里要注意,调料也是有讲究的,芝麻酱搅拌不能太浓稠,汤汤水水最好,
蒜末不要用刀切,一定要用石臼子捣烂。
分别弄了两盆芝麻酱水以及蒜水,再分装了点醋和芝麻油。
沈呦呦招呼二丫姐帮她搬到前院,又喊小娃子们:“拿竹叉子竹碗啊,想不想吃扒糕。”
沈鹿鸣听到第一个冲过去,拿起两个缸做好的就要走。
被沈元宝一把拽住:“你多少也洗一下啊,没看见上面还有竹屑。”
说完又招呼其他的弟弟妹妹:“来,都跟着我,先把竹碗和叉子洗干净。”
沈囡囡一手拿着竹碗,一手拿着叉子:“鹿鹿,你说扒糕是什么糕,甜不甜。”
沈鹿鸣早就有些心不在焉了,把碗洗好只来得及说一句:“吃过才知道。”
就麻溜跑了。
而沈呦呦呢,她已经在姐姐姑姑们的帮助下,支好她在这个时代的第一个扒糕摊子了。
就照着前世那种摊位类似,不过她的更简陋些,只是用土坯和木板搭着一个高半步左右的桌子。
如果真的摆摊的时候,也可以照这样搭一个小板凳高的长凳给大家坐,当然也可以做小板凳。
“快好了没?”
小娃子们乖巧的坐着,手里攥着竹叉子眼巴巴的瞅着。
沈呦呦点头,拿出一个小匕首:“一个一个来,小客官喜欢吃细发的,还是劲道的?”
沈囡囡第一个:“呦呦姐姐,我可以一样吃一个吗?”
哎呀!小家伙还挺贪心。
不过这都不是事儿,沈呦呦拿出一个正常的扒糕,还有一个锅底扒糕,两块摞着,开始一下一下的切成一块一块的。
之后用小竹杯调调料,竹杯的大小和小酒杯差不多,先是一大勺芝麻酱水,一勺蒜水,滴上两滴芝麻油,再来一勺醋,如果喜欢吃酸的可以来两勺。
沈呦呦弄完一个瞅着大丫姐几个表示,看明白没?
姐姐们纷纷点头。
热狗与黑胶(姐狗1v1) 璇玑锁 盗墓:哑巴历险记 【综穿影漫】从时管局退休后我开始圆梦之旅(h) 我的具象化系统,仙子我实力很强 昆仑星爷 圈套(Np 强制) 人在美食,开局觉醒白色美食细胞 最强系统:神魔双生 你别黑化了,我害怕(重生1v1) 不听 小狐狸会撩会宠会娇,主神拿命哄 被赶出豪门后,她不忍了 我都成首富了,总裁女友提分手 JOJO:咒術師的奇妙冒險 快穿:我和老婆在小世界相爱相杀 辅国之女 玄霄落 够撩:诱她失控 错位之爱-第一部
我的七个女徒弟风华绝代简介emspemsp关于我的七个女徒弟风华绝代图书管理员王钟穿越到异世大陆,觉醒仙门系统。只要壮大浩然宗,就能增强实力。王钟先后收了七个风华绝代女弟子。王钟给出道德经,大弟子读书成圣。王钟给出家常菜做法大全,二弟子铁锅炼丹。王钟给出老黄历,三弟子顿悟天机占星术。面对外人震惊的目光,王钟表示统统坐下,这都是一般操作。什么?你还惦记我每天看的禁书?我一巴掌拍死你!...
一直暗恋着宁城的某女疯狂的追着他满世界跑,某日,宁城被追的忍无可忍,有她这样追人的吗?不表白,只知道跟,别追我。卓言兮充耳不闻,嘴角上扬,将他壁咚在墙上,不让我追你,难道要我睡你吗?不要脸。要脸干嘛,要你就好。过去卓言兮对宁城的爱不屑一顾,直到他离开,她终于后悔,本以为此生再也见不到他,没有想到命运眷顾,让她重新在他的身边努力的去爱你,是害怕余生都是回忆,希望余生都是你。如果您喜欢追夫99步国名男神,我爱你,别忘记分享给朋友...
整个凤国的京城百姓皆知,俊美无双的新皇陛下与顾家小女乃是金童玉女,天造地设的一对。然而自打沈家长女进宫以来,后宫就乱了新后痴傻疯癫,四妃接连暴毙,弄得人心惶惶,后宫动荡不安,再也没有大臣敢把自己的女儿送进宫来找死。不仅如此,深受新帝宠爱的沈皇贵妃,把后宫搞的乌烟瘴气,乱作一团之后还和别的男人一起跑了ps(绝宠一对一身心干净女强男强无小三宠文)如果您喜欢爆萌宠妃摄政王,惹上身,别忘记分享给朋友...
穿书后我成了王爷的掌心娇简介emspemsp穿书后我成了王爷的掌心娇是星影仙子的经典其他类型类作品,穿书后我成了王爷的掌心娇主要讲述了王爷,这是臣妾研究的新菜草莓炒臭豆腐,还放了花椒提味星影仙子最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁...
网游之神级土豪简介emspemsp关于网游之神级土豪谁也不知道,天世开启之初,游戏终端主脑会自动智能觉醒,完全拥有自主意识,并在第一时间就关闭了充值渠道。天世发展了十年,游戏币成为现实与虚拟唯一的流通货币。房间中,一个...
李锋来到这里的时候,发现眼前有个美女对他动刀动叉的,下意识的就揭下了她的口罩,一张精致的脸庞映入眼帘,他下意识的就喊了句媳妇儿,对方是八路军医院的医生,他居然来打鬼子了而且,最关键的是他还有一个异姓老姐,每次看到他老姐李锋就忍不住在想老姐我们一定不是亲生的,你一定是捡来的那个书友群600982580如果您喜欢抗战之铁血山河,别忘记分享给朋友...