火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一千六百三十四章 万恶的达官显贵（第2页）

“一个茄子而已，能复杂浪费到哪去？最多吃茄子不吃皮，或者吃小嫩茄罢了吧？”

妖女若男不以为然道。

“呵呵，是不复杂，也就是把刚下来的小茄子，削了皮，去瓤子，只用里面的茄肉”

小丫头开口道。

“对吧，也就是削皮去瓤而已啊。”妖女若男耸了耸肩膀，打断了小丫头的话。

“若男姑娘听我往下说啊。”小丫头冷笑道。

“你说，我听着。”妖女若男不以为然。

“嫩茄子削皮去瓤后，将茄肉切成碎丁，然后新鲜宰杀三只五年龄以上的肥美老母鸡，取鸡腹内鸡油下锅熬成油，将切好的茄丁下油锅炸香备用，然后再新鲜宰杀半年龄的小母鸡两只，片取其最嫩的两块鸡脯肉切成丁，接着再把干松茸泡发切丁，新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱都切丁，统一用鸡汤煨干，淋上香油收汁，再倒些糟油拌匀，最后盛在青花瓷罐子里，等到要吃的时候，再取出来，跟五香鸡爪一拌就可以装盘享用了。若男姑娘，你觉得这道茄鲞如何？削皮而已？呵呵”

小丫头一个步骤一个步骤将茄鲞的做法，详详细细的讲给妖女若男听。

妖女若男听后，嘴角禁不住抽搐了好几下。

这一个凉拌茄子，竟然要耗费三只五年龄的老母鸡、两只半年龄的小母鸡，还有珍贵的干松茸、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，还有鸡汤、香油、糟油、五香鸡爪万恶的达官显贵，万恶的有钱人，真是会享受！

“咳咳，那酿豆芽总该简朴些吧？”妖女若男良久才从茄鲞中回过神来。

“咯咯，酿豆芽不费银子，就是费功夫。”另一个小丫头瞧了妖女若男一眼，咯咯笑道。

“一道菜能费多少功夫？”妖女若男不以为意，在她想来，最多费事挑选白嫩晶莹的好豆芽吧。

“这道菜首先精选豆芽，掐头去尾，只留白嫩晶莹的芽身”小丫头讲道。

嗯，还要掐头去尾呀，虽然很麻烦，但是也费不了多少功夫吧

妖女若男听到这，心中依然不以为然。

“然后用虾目水，也就是水烧到过锅底起泡还没沸腾起来的时候，赶紧下入豆芽焯水，如果温度太高，焯出来的豆芽就不脆了；把焯好水的豆芽沥干水，用一根牙签从豆芽中间穿过，然后嵌入一根细若发丝的火腿丝。穿豆芽的牙签很讲究，必须用盐水泡过的，穿一次就要换一根牙签，既要给豆芽添味，又不能串味，每一根豆芽都是独一无二的；火腿更讲究，必须要用从小吃酒糟长大的肥猪，以果木枝和松树枝熏烤出来的火腿，必须是火腿中最珍贵的上方火腿才行，而且要用顶级巢蜜蒸过才可以。如此酿好的豆芽，经过大火快炒，这道酿豆芽也就做好了”

小丫头掰着手指，一步一步的对妖女若男讲道。

这还不费银子呢，猪都要吃酒糟长大，得吃多少酒糟啊，猪养大了才能熏火腿，豆芽还要一根根的穿牙签、嵌火腿丝，这一道菜何止费工夫，简直就是浪费生命！

“这开水白菘呢”小丫头还要给要妖女若男讲开水白菜的做法。

“不用了，肯定是又费银子又费功夫”妖女若男摆手制止了小丫头的讲述。

妖女若男怀疑自己再听下去，心态都要爆炸。

看来，跟其他达官显贵、富贵人家相比，朱平安他们确实节省多了。

朱平安全集阅读免费  江穆辰黎知忆  朱平安全本免费阅读  沐云书娄鹤筠全文免费阅读无弹窗  恶女修仙，全族祭天  重生主母杀疯了婆家祖坟埋满了沐云书娄鹤筠全文免费阅读完整版  沐云书娄鹤筠重生主母杀疯了婆家祖坟埋满了免费阅读全文  重生主母杀疯了婆家祖坟埋满了沐云书娄鹤筠免费阅读  妙手大仙医  重生主母杀疯了婆家祖坟埋满了沐云书娄鹤筠的全文免费阅读无弹窗  雾不清亦竹不青结局+番外篇  寒门崛起无错字精校版  寒门崛起免费阅读  妙手大仙医  疯了吧，你怎么又在跟邪神谈恋爱  温栩栩霍司爵大结局了吗寅时  朱平安全文免费阅读完整版  重生主母她要报复全家啊沐云书娄鹤筠免费阅读  路少心机深，南小姐又被套路了  重生主母她要报复全家啊