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——我也好感动,第一次被人鞠躬呢,感觉宁宁真的很好,我会一直支持你的,只要你一直播,我就会一直看,加油加油!
——宁宁,你这样我感觉好不习惯,赶紧给我们sayhello啊,让我们赶紧开始今天的内容吧,你要是再说下去,我就要哭了。
……
挑选几条弹幕看了看后,安宁噗嗤一笑,心中升起一种难以言喻的感觉,直视前方后,她开口道:“刚刚看到有一个观众让我sayhello,那在正式开始直播前我还是说一下开场白吧。”
“hello大家好,这里是安宁,又在同一时间与大家见面了,今天我要教大家做一道非常简单的美食,美食的名字叫——”
故意买了个关子,安宁拖着长音久久不说下一句,直到看到打赏弹幕中有催促的声音,她才开口道:“辣条”。
啥?直播间观众均是有些不敢相信自己的耳朵。辣条?辣辣的条条?这名字连它所需食材都听不出来,而且听起来一点都不霸气威武,真的会好吃吗?
不对,怀疑主播的人几乎每次都会被打脸,所以这东西他们坚信一定会好吃,就算觉得不好吃,也得表示自己有所期待。
怀着这种想法的人不少,因此,弹幕很快被刷成如下所示
——不明觉厉,主播棒棒哒,加油加油!
——辣条,哇,听起来就觉得口水泛滥,好期待哦。
——我不管,你们不许和我抢,这辣条我要承包了。
第50章
辣条这东西,在安宁的学生时代一度是她最钟爱的一款零食,成年以后,因为知道了辣条生产环境的不卫生,她才渐渐戒掉了这东西,可是作为伴随她成长的一种零食,偶尔回想起来还是让她觉得有些嘴馋不已。
想吃又不能吃,这可怎么办?
当然是自己做了。
结合网上的各种辣条自制秘方并尝试了多次后,安宁最终研究出了一种制作符合她口味的辣条,每每做出一大盘,要不了多久就会被家人瓜分干净。
做辣条的第一个步骤,自然是制作腐竹,将刚刚预留出的一小锅豆浆拿出来后,安宁将其放入盛了半盆热水的大锅中,然后把灶台调成小火对锅底进行加热。
小锅中的豆浆表面随着加热渐渐出现一层豆皮,等到大概两三分钟后,豆皮就凝结的差不多了,见此,安宁用筷子从一侧快速夹起,手法较轻,使得豆皮最终捞到盘中时仍是完整的姿态。
半小时过去,长方形的盘中摆满了嫩黄的豆皮,将火关闭之后,安宁将它们悬挂在窗口的架子上,然后重新将虚拟荧幕放大并开口说道:“其实今天的主菜并不是辣条,这只是我教大家做的一种零食,至于主菜是什么?我问一下大家,你们有吃过豆腐做的菜吗?”
话音一落,眼前就飘起几条弹幕
【直播小秘书:‘你就是我的唯一’打赏主播‘安宁’1000星币,附带留言:豆腐?宁宁我吃过豆奶营养液,感觉涩涩的不好吃呢,还是奶味营养液味道合我胃口,不知道你说的豆腐跟这个有木有联系?】
【直播小秘书:‘爆米花bombom’打赏主播‘安宁’2000星币,附带留言:我在杜氏餐厅吃过鱼香豆腐,酥脆的外壳里包裹着嫩嫩的豆腐,味道是酸甜辣的口感,吃起来感觉超级棒,除了太贵了以外,这道菜简直无可挑剔!”
【直播小秘书:‘悠悠我心’打赏主播‘安宁’1000星币,附带留言:煎豆腐、卤豆腐、酿豆腐、红烧豆腐、麻婆豆腐、铁板豆腐、蚝油豆腐、茄汁豆腐,不是我吹牛B,这些菜我都……没吃过。】
一看到这第三条弹幕,安宁登时笑了起来,止住笑意后说道:“不卖关子了,今天教大家做一道超级下饭的菜,名字叫做麻婆豆腐。”
麻婆豆腐这道菜,只要说到川菜就必不可少的会被提及,它的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,其味道丰富多样,鲜香可口,几乎是人人都爱的一道美食。
话音一落安宁重新将荧幕调小,然后把巨石、模板以及纱布逐个放下,全部拆开完毕后,呈现在她眼前的是一整块印着模板纹路的嫩白豆腐,豆腐压制的很好,没有一丝裂痕,用手指轻轻一戳,有些弹润的手感说明了它的成功。
见此,安宁用刀喇了一块大概有四斤重的豆腐,将其切成小方块并用盐水泡上后,她开始处理猪肉来,依旧是两刀并用,没一会,一整块五花肉就变成了红白相间的粉嫩肉末,将葱姜切碎后,她冲着前方微微一笑
“准备工作已经做好了,现在开始炒麻婆豆腐。”
热锅凉油,等到油温有八成热的时候,安宁将葱姜放入爆香,然后将肉末倒入锅中快速的翻炒,没过多久,肉末就散开变色,依次在锅中放入豆瓣酱以及豆豉后,一种酱香与肉香混合的味道渐渐飘散在鼻尖,大概一分钟后,她在其中倒入小半锅的温水,然后将满满一盆的豆腐顺着锅边窜入锅中,并依次往里倒入了适量的料酒、盐、糖、花椒粉以及生抽。
“宁宁”
刚将锅盖扣上,就听到了郝美美的声音,扭头向厨房门边看了一眼后,就见她面带着兴奋向自己跑来。
“怎么了?”用一只手止住了想要拥抱自己的郝美美后,安宁问道。
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