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散会后,何雨柱并没有回办公室,而是去下面的食堂走了一遭,一来检查一下各个食堂的工作,二来通知各个食堂的班长来开会。
大约四点钟左右,十五个食堂的班长都聚在了何雨柱的办公室。
由于办公室里座椅有限,大家只能站着开会。
何雨柱见所有人都到齐,神色严肃道:“今天开会,我有三件事要讲。”
“第一件事就是卫生。”
”我们食堂是做饭的地方,卫生必须达标,俗话说病从口入,先不管你做饭好不好吃,首先第一条就是要干净,咱们要对得起工人同胞们的胃。”
“卫生包括厨房卫生、食材卫生以及厨师个人的卫生。”
“厨房卫生又包括灶台、灶具和餐具等的卫生,我要求厨房无赃物、无残渣、无油渍。”
“食材卫生的重要性,我想大家都清楚,一旦出现问题,后果将不堪设想,千万不得使用过期或变质的食材,食材下锅前必须清洗安全…”
“最后是个人的卫生,这也是大家最容易忽略的问题,现在是夏天,大家一定要勤换衣,勤洗头,勤剪手指甲。”
“说到这里,大家先将手伸出来我看一下。”
何雨柱话音刚落,大家都扭扭捏捏的伸出了双手。
何雨柱看了一遍,怒声道:“贾坚强,你说你一个男人留这么长的指甲干什么?”
“你留指甲也就算了,为什么指甲里还全是污垢,你说你这样一双乌漆嘛黑的手,做出来的饭,谁特么敢吃?”
贾坚强被臊得满脸通红,赔笑道:“主任,你别生气,我下去就剪。”
“什么下去剪,现在就给我剪掉。”
何雨柱说着就从抽屉里拿出指甲刀,递给贾坚强。
贾坚强接过指甲刀,在众人的注视着里,飞快的剪掉了手指甲。
何雨柱收起指甲刀,板起脸道:“你们以后必须三天剪一次手指甲,谁再敢给我留指甲,我就把他的手指甲给拔了。”
“冯壮飞,上前三步。”
冯壮飞闻言,虽然心里不解,但还是规规矩矩的迈出了三步,来到了何雨柱的跟前。
何雨柱二话不说,抬手就在冯壮飞的头上捣鼓起来,刹那间,头皮屑就如同雪花一般飘了下来。
何雨柱沉声道:“你们自己瞧瞧,如果有人一边炒菜,一边掉头皮屑,他炒出来的菜,你们敢吃吗?”
冯壮飞低声道:“主任,我带了厨师帽的,头皮屑不会掉到锅里。”
何雨柱冷声道:“少狡辩,你头上爱出头皮屑,肯定就会痒,你就会忍不住抬手去挠,头皮屑自然会掉在菜锅里。”
“头上爱出头皮屑的,一定要经常洗头,嫌洗头麻烦的,可以剪短发或剃光头。”
冯壮飞低头道:“主任,我知道了,下班后,我就去将头发剪短。”
何雨柱微微点头,继续说道:“第一件事说完,下面说第二件事。”
“第二件事,便是厂里下个月会举办劳模表彰大会,给劳模颁完奖后,有一个文艺汇演,有这方面才华的人,可以来我这里报名参加,你们下去都通知一下自己食堂的人。”
“第三件事也跟劳模表彰大会有关,大会结束后,有一个集体会餐,厂里特意批出资金,准备去买两头猪回来,我们一定要做好当天的饭菜。”
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