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大块的猪肉下锅了,猪肝猪心下锅了,灌好的血肠也下锅了。
香气渐渐蔓延开,门外守候孩子不知被谁招呼一声,呼啦一声全都散了。
只剩下了马四虎、贾大丫、郭羊蛋、贺敏敏、小花、小草这些喂过猪的孩子。
涂志明追出了门口,怎么喊都没喊住。
叶小丽冲着山坡上喊,“干爸你快回去吧,过两天我家也杀猪,到时候请你到我家去吃猪肉。”
下午四五点钟,屋子里支起了炕桌、八仙桌。
男的一桌、女的一桌、孩子一桌。
血肠切得铜钱厚,猪肝猪心切成冷盘,白菜丝萝卜丝干豆腐丝拌的凉菜,大盆的酸菜摆在正中央。
董大爷舀上小半碗酸菜汤,轻轻喝上一口,那鲜酸的味道瞬间在口中绽放,他不由得赞叹道:
“这酸菜腌得是真好啊,带着股子透亮劲儿!”
歪着腿坐在炕上的牛凤英笑着接话道:“董大爷,您可真有意思。
志明家的酸菜腌得晚,今儿这酸菜可都是从您家捞的。
您这一句话,倒是把自己家给夸上了。”
欢笑声中,涂志明夹起一片肥瘦相间的猪肉,蘸上蒜泥酱油,放入口中细细咀嚼。
这种自家喂的猪,肉质的确香美无比,肥肉不腻,瘦肉不柴,香得有些过分。
最爱那口猪血肠!刚出锅的滚烫,咬下去外皮脆崩崩,里头血豆腐又嫩又滑,混着蒜末胡椒的香。
吃一口血肠,就着一口白酒,给个县长都不换!
东屋炕上,一帮孩子或蹲或跪,大快朵颐。
涂晶晶举起汽水瓶,咕咚咕咚灌了一口。
“杀猪的时候,猪叫得可真响啊,灰儿,灰儿。”
虎头在一旁纠正道:“不对,灰儿灰儿是母马叫!猪叫是哼哼哼哼!”
涂晶晶坚持道:“我说是杀猪时候的猪叫,灰儿灰儿!”
郭羊球则提出不同的意见:“你们都不对,应该是额啊额啊!”
郭羊蛋没好气地反驳道:“你学的那是驴叫,刚才猪是奥尔奥尔叫的。”
孩子们争执不下,纷纷模仿起各种牲口的叫声来。
“是额啊额啊!”
“是奥尔奥尔!”
正屋的大人们面面相觑,“这帮孩子是咋的了,咋还集体学上牲口叫了呢?
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