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第218章 烤肉（第1页）

看着时间已经到了一点多，齐橙开车去了周录那个饭店，刚进门口就被周录拉到一边，说他出的这个主意太好了。不但是客人多了，还把旁边那店顶得一天也没有几桌。“那边到底卖什么啊，这个天可没有愿意在室外吃的，就是阳光房里面也不行吧，里面取暖措施弄好了？”周录笑了一下，表示对面一开始卖各种烤串和小海鲜的，不过现在吃串的少，加上自己这边新上的项目，那边已经不卖烤串了，只卖一些普通的小海鲜。这时节海里的海鲜可一点都不便宜，“走，让你看看我们这里的特色。”齐橙两人来到后院，只见原本杂草丛生的地方多了两个砖垒的台子，一个帮忙的正在腌制大块的肉和蔬菜。“这就是你说的那个馕坑，烤出来的肉确实又脆又香，等过几天我再挖一个大的，用来烤全羊。”……天幕外百姓们瞪大了眼睛，就这么一个大坑，就能用来烤全羊吗，怎么连个加柴的地方都没有，确定能把肉烤熟了？“小锁子，你在城里的馆子待过，听说过这个办法烤肉吗。”村里的一个老头开口问道，“这在哪里加柴。”这不就是一个焖炉的变种吗，小锁子一眼就看出来了，毕竟他在城里的时候就是学的这个，只是可惜啊，手艺还不到家就被开除了。“我看这个简单，又不用垒什么炉子，小锁子你学习一下，看看能不能也开这么一个店。”小锁子他娘拉着他低声说道。“这个……还是得看看人家怎么干的。”几个城里的掌柜的已经打算试一试了，这玩意要是成功了，那就不用弄炉子什么的，又省下了一笔费用。而且处理起来也简单多了。……齐橙在这里看着把肉放到了馕坑里面，才和周录找了个空闲的地方打游戏去了，这肉要烤一个多小时呢，足够他们玩几把的。而周录家对面那饭店的主人，看着这边客人很多，手开始不断的颤抖，自己家里也有烧烤啊，怎么就没人过来吃。都是烧烤难道味道会差的很大吗。要不想办法学习一下。等了一个多小时后，齐橙他们这炉终于好了，几块肉拿下去做最后的处理，他们两个拿着烤好的地瓜开始吃了起来。烤好的地瓜香甜可口。“这是咱们这里最好的品种了，你知道是怎么选出来的吗。”齐橙一边大口的吃着，一边问周录。“怎么选的？难道不是杂交培育的。”“我跟你说，当时是很多的品种放在一起的，后来科研人员查看的时候，发现有几种样本被老鼠咬了。”“他们觉得老鼠吃的，那肯定是有些长处的，把这几种拿出来仔细的培育，才弄出了这种地瓜。”周录点点头，他好像也听说过这个故事，而且知道农科院对于这红薯的苗管理是很严格的，随便栽种是真有可能告你的。大秦秦始皇看着两人吃的地瓜咽了一口唾沫，他觉得光是在天幕上看，就能想出这东西有多好吃了。可惜它的发源地实在是太遥远了，自己就是想引进也没有什么办法啊。“扶苏，你觉得这种红薯的苗应该管理严格吗。”“我觉得应该严格一点的，一是人家的劳动成果，再一个要是有人不好好的管理，说不定就砸了牌子了。”大唐几位大臣对视一眼，想不到后世在这方面管理的这么严格，他们不约而同的想到了晋代那位王戎，他家的李子好吃，因为害怕别人通过李子核种出来。所以卖出去的李子都把核钻了。之前大家可没少嘲讽，但是从后世上看，虽然还是有些欠妥，但是也不是说不过去，毕竟培育出来的东西应该收费的。“这后世确实不同啊，天幕上说早些年这红薯都是主粮，想不到几十年的功夫，它就退到了零食的位置。”“而且还得好吃才行，不好吃的话，恐怕地位还得低。”……齐橙他们两个人吃了几个红薯，那边已经把肉切好了，还预备的饼，葱之类的东西。齐橙也不客气，先夹了两块肉吃了。确实和烧烤不太一样，好吃！“这肉焖熟的还是挺不错的，怪不得清朝的时候焖炉烤鸭能够统治那么久呢。”“那挂炉的呢，有什么优点。”“做起来比较简单，炉子比较大，在成本方面有些优势，咋了，你这里还打算上烤鸭啊，这玩意不是肉，还是需要一些手艺的。”周录摇了摇头，他这里主要还是做海鲜，但是他觉得对面弄不好得上烤鸭了，要不然他完全压不住自己的馕坑烤肉。“你就不怕他也上烤肉啊，这玩意的技术含量其实也就是那么回事……”“先入为主嘛，他那边就是上了，也未必能够买过我这边，只要我这边真材实料，还真不怕他这么弄。”天幕外的几位掌柜的觉得主播这个朋友想得有点简单了，他这个馕坑烤肉其实和炉肉有些像的，要是对面直接上了炉肉怎么办。再说做生意不能这么做啊，要把各种情况都想到了。他们几个还在那里吐槽的时候，时间差不多已经到了五点多，天色慢慢的黑了下去，七八辆汽车来到周录的院子里。饭店瞬间热闹了起来。“生意这么好吗？”几位掌柜的有些不可思议，这玩意的技术含量其实不高啊。大唐李泰也有些不能理解，后世各种烹饪技术多到不可思议，怎么人们还是：（）直播：跟着后辈开开眼

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