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有了之前的经验,云小筝暗戳戳地把每种口味的包子都掰开了一个,作为展示品。
浓郁的酱肉香味伴着蒸腾的热气席卷开来,辣条特殊的香辣更是刺激着人的味蕾,让口水不由自主地分泌。
连刚才还觉得自己吃不下的云小筝,在这种香味的诱惑下,都没忍住又吃了一个辣条火腿肠馅的包子。
真香~
“你好?”一个带着迟疑的声音响起。
有客人上门了!
云小筝露出一个微笑,“欢迎光临,请问需要点什么?”
“嗯……我不太确定,但是这个食物好香。”手拿公文包、戴眼镜的青年男士有些犹豫不决。
“这是东方华国的一种食物,包子。外面是柔软的面皮,里面是不同种类的馅料,有酱肉包、辣条火腿肠包、玫瑰豆沙包和奶黄包。具体使用的食材种类旁边小黑板上有写,这边有样品展示。”
青年男士看了看,指向其中一个,“这个……辣条?闻起来好香,会很辣吗?”
“我觉得还好,你可以尝一下合不合自己口味。”
云小筝大方地用餐刀切下一块递了过去,请客人试吃。
云小筝是在上中学时在学校门口,第一次吃到辣条火腿肠馅的包子,当时简直打开了新世界的大门!
当时那个包子铺的包子只有小笼包大小,五毛钱一个。小小的圆圆的辣条包子,皮也不算薄,馅料也不太足,却深受学生欢迎,每次都要排队才能买到。
后来毕业了,云小筝再也没有再其他地方吃到过,干脆自己在家做。
辣条选择老式大辣片,那种可以撕成一条一条的最好。把辣条切成小块,混合切碎的火腿肠和炸好的猪油渣,那叫一个香!辣条和猪油渣都是香味浓厚的食材,云小筝又加入了一些切碎的香菇和拌了少许酱油的粉条,平衡太过厚重的味道,丰富馅料口感。[评论区配图]
有辣条和油渣的双重加成,无需再加额外的调料,蒸出来的包子就足以让人口水四溢。
辣条做包子馅这种创意,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人觉得简直就是异端!云小筝也不确定西方人能不能接受,反正她听说辣条在国外还是很受欢迎的。
“唔,稍微有点辣……不过好香,很好吃……”
云小筝看着对方一边小声吸气,一边飞快的把包子咽了下去,眼睛亮亮地说,“这个嗯……”
“辣条包子。”
“对,辣条包子,我要两个!”
“好的,需要喝的吗?这里有小米粥和五谷豆浆,可以加糖,也可以原味。”
“嗯,五谷豆浆?加糖。”
“好的。”
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