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我和老公李军一起学习铁板串串并不是一时兴起。
从如何挑选新鲜的食材,到掌握酱料的独特配方。
再到铁板上恰到好处的火候控制,每一个环节都需要用心去钻研。
好在我们都有着满满的热情,就像两个探索宝藏的冒险家,一点点地积累着制作铁板串串的经验。
说干就干,我们先从网上购买了推车铁板设备。
那崭新的推车在阳光下闪耀着金属的光泽,仿佛是我们驶向新生活的战车。
接着是食材的采购,我们也是选购那些受欢迎的串串类目。
像牛肉串,羊肉串,鱿鱼,脆骨,鸡翅,小黄鱼等等。
当然,酱料的选购与调配也是重中之重。
李军将我们选购的各种香料和酱料原料,按照学到的配方精心调配,直到那独特的香味弥漫在整个屋子。
终于,一切准备就绪,我一脸兴奋地对他说:“哇!你这香味调的特别好闻呢!”
李军看着他调配的酱料,眼中瞬间闪过一抹光亮,那是对新事物的期待与对改变生活的渴望。
我轻轻拉了拉他的衣角,说道:“军,我们既然花钱投入接下来可要认真干呢!”
“这可不是一时兴起的玩乐,每一个环节都至关重要。”
李军听了我的话,深吸一口气后点了点头。“老婆,你说得对,有压力才有动力。”
“从学习过程到购买这些酱料开始,我们就踏上了这条认真的道路。”
我微笑着点点头;“是啊!这次铁板串串我们投入了2万多的成本进去。”
“而房贷像一个永远填不满的黑洞,每月的还款日期就像一场噩梦的倒计时。”
“信用卡的账单也在不断累积,那一串串数字仿佛是勒紧我们脖子的绳索。”
“而最让我们揪心的,是女儿的激素问题。她还那么小,后面持续的治疗还需要不少医药费。”
“这对我们这个已经负债累累的家庭来说,无疑是雪上加霜。”
“所以,我们一定要好好努力挣钱,认真摆摊,增加我们的收入。”
“老婆,你放心吧!我会认真干的。”李军微笑着坚定地回应道。
就这样,我们带着满满的信心,迎来了摆摊的第一天。
傍晚时分,我们推着装满食材、酱料和设备的推车来到了一个热闹的广场。
当我们把推车摆放好,支起铁板,点燃炉火的那一刻,我的心跳突然加速。
既紧张又兴奋,紧张的是不知道会不会有人来光顾,兴奋的是我们终于迈出了这一步。
刚开始的时候,顾客寥寥无几。
我有些沮丧,李军却安慰我:“别着急,这才刚开始呢。”
他一边说着,一边更加热情地摆弄着铁板上的串串,让它们烤得更加诱人。
渐渐地,那铁板串串的香味开始吸引路人的注意。
一个年轻的女孩走了过来,好奇地看着铁板上滋滋作响的串串。
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