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夏威:“好!这个好!我们快饿死了!”
吴宏:“等我半小时!半小时后开饭!”
站在吴宏身后的厨师快急死了,半小时怎么可能,平时他们五个厨师一起煮饭,都需要一个半小时才能煮好!
还有就是这鹿肉,他们第一次烹饪,怎么煮都得研究一番!
但是看到激动得欢呼的捕快们,他选择沉默。
进到厨房后,吴宏直接将鹿放到案板上。
厨师就迫不及待的开口了:“吴先生,半个小时后就能吃饭根本不可能啊,这鹿我们都没料理过,主厨他们今天下午休假,我们只是外聘的厨师,我们只会煮饭和洗菜和包包子和水饺还有馒头,我刚刚准备就是包包子的。”
吴宏:“问题不大,没主厨那我来当主厨,我在老家可是做过酒席的。”
厨师:“那太好了!不过没电我们连锅炉都用不了,煮饭只能用瓦斯炉,这…。”
看着厨师求救的眼神,吴宏直接点点头。
厨师们开心的去洗米了。
吴宏打开冻库一看,里面就只有大白菜和土豆还有地瓜这些耐储存的食材,别的新鲜果蔬一样都没有。
这时一位厨师走了过来:“明天是采购送食物的日子,所以冰箱里的食材都用的差不多了,就只有这点耐储存的。”
吴宏:“你们将所有的土豆都削了,大白菜都洗了我来炒,地瓜切成小块放蒸笼里。”
厨师:“没问题。”
吴宏将米放到煤气炉上,水加满,然后将蒸屉放在上面,盖上锅盖。
趁着烧水的功夫,吴宏拿出尼泊尔直接将鹿皮剥下来放在一边。
鹿茸放在一边,鹿下水也放在一边,接着就是处理鹿肉。
吴宏直接将鹿肉剁吧成小块,直接丢进高压锅,然后加入香料和料酒水直接上汽开压。
一看时间过去了十分钟。
这时候煮大米的锅水也开了,吴宏直接将切好的地瓜放上去蒸。
起锅烧油,油炸土豆安排上,等油炸好了加入椒盐和烧烤料再加点辣椒粉,五香辣椒土豆完成!
这时候也将煮米饭的锅关火,焖到白菜炒好就行了。
现在炒个白菜。
起锅烧油,下入白菜加入盐,翻炒到断生,加入开水炖煮一小会,然后加入一点点辣椒配色,最后搅一份水淀粉,浇入白菜里勾芡一下,这样白菜更有味道。
而且白菜汁勾芡的汁水浇饭也很好吃。
吴宏:“装盆,出菜!”
对于这个操作,三位厨师轻车熟路,他们本来就是干这个的。
这时候鹿肉也熟了,吴宏一个人端起一大锅鹿肉,拿到门外。
捕快们早早的在那里排队了。
一小碗米饭,三小块地瓜,三小块烧烤味的油炸土豆,一勺白菜直接浇在米饭上,最后来两块鹿肉,再来一瓶小甜水。
简简单单的营养餐完成。
吴宏也加入了分菜行列。
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