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第161章 南方手工面（第2页）
不一会儿，竹升面制作完成了。
这时候骨头汤也开始变色了。
在制作点浇头吧。
炒个肉末蒜肉浇头，然后再做个西红柿鸡蛋浇头，最后捞个青菜。
这样就差不多了。
拿出一些鹿肉和驴肉，吴宏直接剁吧剁吧成肉末，再用扒一些蒜头剁吧剁吧成蒜蓉。
其实这个可以用机器操作，但是刀口切出来的肉末和蒜末更好吃。
起锅烧油，加入蒜肉炸到微微金黄就将蒜蓉捞出，然后加入肉末翻炒一会，加入酱油，蚝油，一点点盐和味精，炒熟后加入油炸过的蒜蓉，翻炒一下加入地瓜粉水勾芡一下。
蒜蓉肉末完成。
西红柿鸡蛋浇头也简单，西红柿去皮切丁，然后加油放西红柿丁翻炒到出沙就加入番茄酱，然后加入一点水，等水开后加入打散的鸡蛋液，调味一下。
西红柿浇头完成。
烧水，加入一点油，这样烫出来的青菜才能更绿更好看。
水开后将洗干净的青菜放到里面烫上30多秒，然后捞出来，上面放点蒜蓉，倒上酱油。
最后烧点热油，等油冒烟的时候，直接将热油泼到蒜蓉上。
“刺啦！”
蒜蓉青菜完成！
这时候夏可为奶奶们也慌慌张张的走了出来。
大奶奶：“小宏！小宏！晚饭你别做了！”
二奶奶：“奶奶们都忘记你手受伤了！怎么能让你做饭呢！”
三奶奶：“晚饭我们来做就行，我们都是一家人不用客气的！”
吴宏：“啊，不会啊，我只是一只手受伤了，不影响我做饭啊，我煮面了，不知道奶奶们能不能吃得惯，我做的是南方的竹升面。”
大奶奶看到灶台上的寥寥炊烟，她就气不打一处来！
大奶奶：“小可！你是怎么做大妇的！我觉得你需要回家进修一番！居然让小宏自己做饭！”
二奶奶：“平时娇生惯养没事，但是你都快成为一家之主了，有些事你要自己懂。”
三奶奶：“小…。”
吴宏：“奶奶们，你们错怪小可她们了，这做饭可是我为数不多的兴趣！奶奶们先来选浇头吃面了，这可是南北方结合的面条哦！”
大奶奶看着吴宏帮可为解围的样子，她很欣慰了。
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