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“媳妇,你想怎么吃?”
切完土豆,张安又从冰箱里切了半块豆腐,待会儿一块煎着吃。“拌着吃吧,拌着吃要香一点。”
“那成,我去弄点佐料去。”
张安提着锄头,就到菜园子里挖佐料,其实就是折耳根、香菜和嫩葱。
蘸着吃就是土豆炸熟了直接蘸辣椒粉,拌着吃就得把这些佐料给剁碎了跟土豆拌在一起。
不过拌好的土豆吃着确实要香一些,而且味道更加均匀,尤其是香菜跟葱花的香味碰到高温滚烫的土豆,滋出那股清香让人非常上瘾。
很快,一锅金黄的油炸土豆块出锅,倒上剁碎的佐料和油盐酱醋。
油是家里自制的花椒油,这样就不用放花椒粉。
“老公,要不剁点酸萝卜一起拌吧,我想吃酸萝卜。”
“成,我这就剁,马上就好了。”
张安这才想起来,自家媳妇最近老喜欢吃酸口。
当即从泡菜坛子里捞了两根泡得红的酸萝卜给剁成碎丁。
然后又从另外一口坛子里,夹了些酸菜洗了洗,切成碎屑。
这下子酸萝卜酸菜就全有了,在倒上一些炸好的花生米,拌了有一小盆。
“搞定,媳妇你先趁热吃着,我再给你煎一些豆腐。”
“老公辛苦了,先给你吃一块,来张嘴,啊。”
苏颖夹起一块满是折耳根香菜的土豆,喂到张安的嘴里。
这一下子张安觉得再怎么忙活都挺值得。
“干爹,你跟干妈在吃什么,我闻到香味了。”
在两人沉浸在二人世界的时候,李耀带着一群小家伙闻着味跑进来。
“喏,炸了洋芋呢,你这鼻子还挺灵的嘛。”
把他们都招呼过去,从厨房里拿了些碗筷分给他们。
张安总共削了半盆土豆,切成块以后满满的一盆,光是他们俩人肯定吃不完,也给几个孩子准备了一些。
别瞧着农村谁家土豆都多,但这玩意儿是真吃不腻,尤其是用油炸的,更是受到孩子们的喜欢。
在很多人家里,大人们都不会经常给孩子们炸土豆,因为费油。
苏颖这段时间食量本来就大增,结果看到这些孩子们的吃相,吃的就更香了。
随后张安将白豆腐切成小块,放到锅里煎至两面金黄。
从中间刨开,往里装上拌好的折耳根和酸菜,那叫一个香。
可惜这是老豆腐,要是专门用来吃烙锅的小豆腐,味道就更香更好吃了。
第二天一早,张安起来就背着喷雾器到地里洒水。
虽然今天要带媳妇去医院,不过苏颖现在还没醒。
反正现在时间还早,张安也不想把熟睡的苏颖给叫起来。
“安子这么早就来打药了,这苗子长的真喜人呐。”
张安在地里洒水的时候,不少路过的村里人,都停下来吹上两句。
“这个哪点是药水嘛你个咬卵包,你家买来的药水没得味道哈?”
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