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但这一顿的主角还有拉条子。
拉条子进锅,无需勾芡汁水就被高温蒸发,只留下浓郁的味道和红亮的颜色裹在面条上。
“出锅!”
随着林东方一声吆喝,众人急忙闪身过来排队。
“喵啊,羊肉串也好了。”
小猫扑棱着翅膀端来十万来根红柳木大串。
“好嘞!”
林东方盛出一盘过油肉,这是给他自己准备的,剩下的都是连菜带面条。
众人也顾不上林东方了,过油肉炒面有种神奇的魔力,甚至让他们忘记了去吃羊肉串,只一个劲的吃面条。
“小小的酸辣口异常开胃,白菜和圆葱的清甜衬托出青红椒的清香,真是完美的搭配!”
“过油肉的软嫩真是无与伦比的,吃一片软嫩的牛肉再来一口爽脆的木耳,然后嗦一口面条,滋润啊!”
众人感叹连连,两顿面条的口感和口味都不一样,但让他们吃的几乎抬不起头这一点却是一样的。
旁边,林东方不慌不忙的把过油肉的汤汁滤出来一点倒进面条里,又把羊肉从大串上撸下来拌进面条里。
“喵啊,还能这么吃?”小猫一愣,这吃法她真是第一次见。
“那可不,我一直都是这么吃,第一碗面条里加烤肉和菜汤,第二碗面条再用过油肉来拌。”
烤羊肉的油脂和风味和面条完美的结合在一起,四溢的肉香和面香在一开始是有些割裂的,但随后是越吃越香。
特别是在咬一口蒜之后,这两种香味成倍的开始释放。
小猫有样学样,拆了几条烤鱼的鱼肉拌进面条,也别有一番风味。
“这样吃的话,回头给你做点特别的鱼汤面吃吧。”林东方之前吃过一种鱼汤面,做法比较独特,要把熟鱼肉炒的干香再冲入高汤里,每一口面条里都夹着又香又有嚼头的鱼肉,里面还有一些脆脆的小菜粒,极为好吃。
“啧,我都怀疑你的动机了,今天都给我画了两张大饼了。”小猫又记了个重点。
“这不是犒劳犒劳咱们的脑力劳动者么。”林东方嘿嘿一笑,转眼间第一盘面已经吃完,第二盘拌上过油肉,又是美美的吃完。
“舒服!”
吃完饭接着干活。
“地缸酿造!”
晒醋场上挖了一些大洞,一个个大缸放进洞里只露出一点点在外面。
地缸酿造的优势在于温度湿度相对稳定,有助于提升品质。
有着这些大缸在,晒醋场就会一直和平下去。
妖族和古族都不想自己被那些醋酱油白酒什么的淋在身上。
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