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紧急救场的姜撞奶（第1页）

忽听旁边灶间传来蔡嬷嬷严厉的质问声，“这怎么回事？”。

棠棠和昭昭一同看去，只见蔡嬷嬷面前跪着负责蒸制甜点的小菱。

“蔡嬷嬷，我实是一时着急才没看住这屉的火候。只是这蜜豆已然用尽，蜜渍红豆需要很久，怕是，怕是来不及了。小菱知错了。”

小菱急得跪在地上磕头不敢起来。

只见那灶上蒸屉中本该浑圆甜润的蜜豆糖包此刻皆因蒸过头而裂开，露出里面颗颗晶莹的红豆豆。

蔡嬷嬷蹙眉急道：“这可如何是好？即刻就要传膳。祁公公吩咐早膳定要有蜜豆甜点的。”

虽说整个御膳房都知晓当今圣上虽口味挑剔，却极其嗜甜，但这是昭昭第一次见蔡嬷嬷发这么大火。

许是那位脾气古怪的圣上怪罪下来，整个御膳房恐怕都要遭殃。众人纷纷觉得大祸临头，面露惧色。

小石子刚巧拎着一桶牛乳，掀开门帘而入。

牛乳是御膳房做面食必备的食材，每日晨间会由宫外送进来。

只见木桶内的新鲜牛乳随着小石子的动作晃动，不免因碰撞溅出来一些。

昭昭见此眼睛一亮，急中生智道：“我有办法了！大家听我说！”

棠棠闻言惊讶地拉过昭昭道：“昭昭，你确定吗？莫非你能将这蜜豆包复原？”眼中满是担忧，似是怕昭昭说错话而更加触怒蔡嬷嬷。

昭昭走到菜墩旁，拿起姜看了看，向棠棠笑笑让她别担心，道：“我可以用不到一盏茶的时间做出含有蜜豆的甜点。”

接着向蔡嬷嬷服身道：“蔡嬷嬷，还请让我一试，我可以做出两份，请郑尚膳和您尝过后再呈上。毕竟这是现在唯一的办法了不是吗？”

一旁的郑尚膳与蔡嬷嬷对视一眼，道：“让昭昭试试吧，之前我就说过，这丫头在膳食方面颇有见解。您之前尝过的桂花糖糕，亦是经这丫头的建议，我方可做出。”

得到蔡嬷嬷的点头允准，昭昭拿起木架上的捣蒜钵，就近从一旁的锅中舀起一些滚水将其冲洗一遍。

昭昭将水分充足的小黄姜放入钵中麻利地捣碎，道：“棠棠，你帮我舀一些牛乳在锅中，放几块□□糖搅散，切记灶火不要烧得太旺；小菱，你先别慌，我需要你帮忙，你把蜜豆糖包里的蜜豆拣出来一些，尽量挑颗粒饱满完整的，二十几颗便足够了”。

昭昭说话时手下依然有条不紊，来不及找纱布便将捣碾充分的姜倒入一张干净的屉布来过滤掉姜末。

黄澄澄的姜汁分两份依次倒入御用的莲瓣纹青瓷盅和普通的白瓷深碗，剔透净澈。

牛乳刚好熬煮到微微沸腾，在锅边咕咚咕咚冒起小泡，甜甜的奶香味随之溢出。

昭昭舀起两勺热气腾腾的牛乳迅速冲入瓷盅和瓷碗内，分别盖上碟子。

静置片刻，昭昭将两个碟子掀起，拿出一个瓷勺置于其上。

只见瓷勺稳稳地托在了光滑嫩黄的姜撞奶表面。

昭昭将其中那碗双手端起，道：“蔡嬷嬷，郑师傅，请品鉴。”

郑尚膳舀出一勺送入口中，咂舌道：“不错，入口即化，甜味和牛乳融合的口感丝滑软嫩。姜汁和牛乳居然可以迅速融为这般质地，昭昭你这丫头真是聪慧啊！”，说着向昭昭竖起大拇指。

昭昭服身道：“郑师傅过奖了。”

紧接着将小菱挑拣出的蜜红豆用筷子夹起，仔细小心地码放在另一盅姜撞奶上。

蔡嬷嬷听闻郑尚膳之言，紧皱的眉头松弛下来，眼带着赞许看了一眼昭昭，忙吩咐候在御膳房外的上菜宫女们快些进来，将准备好的膳食连带着昭昭做好的这盅姜撞奶端去养心殿。

一盏茶后，养心殿内，早膳各菜品已然被摆放在殿中央的嵌金丝的黄花梨木制成的圆桌之上。各碗盘之上的盖子皆被掀开，幽幽地冒着热气。

待布菜的宫女们退下后，祁初站在桌侧，用特制的银针在每个菜品中都戳了一下。

哪怕这些食物已经过小桔子试毒，祁初亦没有卸下谨慎，戳到昭昭那碗姜撞奶时不由得少做停留，目露探究。

斜坐在侧边软榻上的景熠，甩了甩杨妃粉色的衣袖，打了一个漫不经心的哈欠，看了稍有迟疑的祁初一眼，笑道：“怎么？这盅有什么不对劲吗？终于有人想开了要毒害朕了？”

祁初将试过菜的银针擦净收回袖中，低身回道：“回皇上的话，此盅无毒，只是奴才未曾见过此物，想必是新菜。”

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