火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 冰皮月饼(第1页)

等白糖融化后再加入麦芽糖不断翻炒,炒到有点成团再加入山茶籽油,分两次加入。

最后再加入澄粉水翻炒至完全融合,最后呈晶莹微黄状。

冬瓜蓉做好了,莲子也磨好了,莲子是煮熟的莲子,磨出来的莲子是糊状,然后和炒冬蓉的做法一样做成莲蓉。

今天时间不够,白夏只做了这两样。

煮好去除了膻味的羊奶、山茶籽油、糖搅拌均匀至糖融化,再把糯米粉、大米粉、澄粉倒入,搅拌均匀成糊。

静置一刻钟,然后隔水蒸一刻钟,就是冰皮月饼皮了。

在蒸皮的时候白夏带着小丫把馅料都搓成了大小差不多的圆形。

蒸好的皮顺时针搅拌一刻钟,摊平晾凉,搓成大小差不多的团子。

把皮团子捏开包入馅料,再揉成椭圆形,滚上一层熟糯米,放入模具里成型,一个好看的冰皮月饼就做成了。

“小丫,尝一口。”白夏把做出来的第一个冰皮月饼给小丫吃,小丫头看着就是舍不得吃。

“好漂亮啊,又白又软。”

方婆子看到说:“乖乖,这月饼像玉一样白,果然是天上仙人吃的东西。”

“你们快尝尝,看有没有地方需要改进。”

夏氏吃了一口,“软糯不粘牙,不甜不腻,正正好。”

方婆子说:“就是你说的那个叫什么kiu弹。”

白夏自己也尝了一个,确实不错。

白夏拿了一个盘子装了六个,“我去给李先生送去。”

“娘,剩下的你帮我包好了,就放在这两个盒子里。”

盒子做的很漂亮,还有刻花,里面放了五个雕花小木盒子,木盒子里面铺了红色的绸布,冰皮月饼放上去,瞬间变得高大上了。

李家的茅草屋已经换成了五间崭新的土坯房。

李家的院子用竹篱笆围着,也就一米五左右高。

白夏敲响院门,“来啦。”

是一道略苍老的男声。

“小夏,快进来,快进来。”

“李爷爷李奶奶,瑾之。”白夏一一打过招呼,然后从篮子里端出月饼。

“这是我做的月饼,拿来给你们尝一尝,给一点点建议,看哪里需要改进的。”

白夏把盘子放在了李秋山手里,然后熟门熟路去到李家厨房,把给他们带的菜放到李家的案板上。

李家已经很习惯收她家的东西了,不是今天送菜,就是明天送柴,做了好的吃食也从来不落。

“你这个月饼和我们平时吃的不一样。”李秋山就着月光端详。

“嗯,月饼皮是蒸出来的,不是烤的。”

“我叫它冰皮月饼,冰镇一下更好吃,你们快尝尝。”

“软糯香甜,爽滑弹牙,模样也别致,很不错。”

陈素容品尝了一口给了一个五星好评。

李秋山也点头,“无需改进。”

豪婿韩三千  全民觉醒:我在诸天梦中证道  符箓真仙  慕初瑾顾靖琛全文免费阅读  楼小溪霍景川  开局亮剑,我一团长竟有百万雄兵  哥布林的崛起  自首  下山祸害美女总裁  火海重生,一首漠河舞厅惊艳全场  慕初瑾顾靖琛  我居然认得上古神文  豪婿  谋道升途唐诚马玉倩  原神:开局成为璃月阴阳两仪仙君  雄主天下许杰马梦兰  搞化学的不能惹  修仙手游反馈修为?我氪金十亿!  我将御兽普及全世界  离婚后我成了全球首富的心尖宠  

热门小说推荐
拉马克游戏

拉马克游戏

拉马克游戏简介emspemsp关于拉马克游戏一间密室十一个人,有天真少年,有社会混子有道德洁癖,有不择手段的狠人甚至还有利益共同的小团体和刀枪不入的超人。却因无法违抗的规则,彼此厮杀十不存一。当他们把矛头指向手无缚鸡之...

杀进混沌,只为生存

杀进混沌,只为生存

洪荒破碎,被追杀的盘古分身在必死之局开辟出新的世界。一群曾经的洪荒残魂在举世皆敌的情况下开始了抗争…不能活?那便死,向死而生…...

偏执大佬和他的猫

偏执大佬和他的猫

每天固定更新时间1830韩佳之从来没想过,她只不过是玩了一场大冒险,从此就多了一个男朋友!!如此草率,当然不能做数!韩佳之想做我的男朋友,首先得打得过我!杜止谦好那一天,空手道黑带的韩佳之第一次感受到了压倒性的力量。韩佳之18岁生日那天,她搂着杜止谦的腰,无比暧昧。当晚,杜止谦坐在床边,给韩佳之讲了一晚上的马克思主义哲学。韩佳之如果您喜欢偏执大佬和他的猫,别忘记分享给朋友...

掠爱成瘾:言少毒宠小娇妻

掠爱成瘾:言少毒宠小娇妻

掠爱成瘾言少毒宠小娇妻简介emspemsp掠爱成瘾言少毒宠小娇妻她曾为他放弃所有,一心只想要他活命。他却毁了她的所有,把她的自尊踩在脚底碾压。言溪,我们离婚吧。离婚?不可能,我要你付出代价。直到光阴不再,直到一切已成定局,他才...

贵女良缘

贵女良缘

说到燕国公府的三姑娘宋懿兰,不少人都要羡慕地叹一声好命。明明是庶女出身,却得了长公主的青眼记在名下,不仅封了县主,还定下了世族崔家的大公子。一朝被崔家退亲,大大小小的贵女都等着看宋懿兰的笑话,却不知有一人,早就等着这一天。如果您喜欢贵女良缘,别忘记分享给朋友...

穿书后大佬把我当祖宗

穿书后大佬把我当祖宗

芃芃穿成了小说里被抱错的真千金,亲人嫌弃她不够高贵,却对假千金爱护有加。田芃芃麻溜的划清关系走人。读书创业两不误,还跟狂霸酷炫拽的财阀继承人成为合作伙伴,赚得盆满钵满。某天她被他推到墙角听说你和我在一起是为了钱?难道还能是为了人?钱归你,你归我。如果您喜欢穿书后大佬把我当祖宗,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐