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众人不时的看看左边的何雨柱,又看看右边的南易。
不过大家也没有注意到何雨柱的失误,毕竟大家也都是普通人,对于这一点点的失误还是没有太清晰的认知。
没过多久两人先后做完了这道京酱肉丝。
当两人把两道出都乘出来之后,何雨柱一眼就看到了南易的那盘京酱肉丝。
只见那盘中的肉丝色泽红亮,根根分明,每一根肉丝都均匀地裹着浓稠的酱汁,在灯光的照耀下散发着诱人的光泽,仿佛在诉说着南易精湛的厨艺。
配菜的葱丝切得长短一致,粗细均匀,与肉丝搭配在一起,显得格外精致。
何雨柱的内心不禁一震,他深知自己在这道菜的制作上出现了失误,与南易的作品相比,自己的京酱肉丝无论是卖相还是色泽都相差甚远。
他心中懊悔不已,后悔自己在比赛中过于心急,没有发挥出应有的水平,同时也对南易的厨艺感到钦佩和嫉妒。
实际上并不只是何雨柱有这种感觉,实际上众人虽然并没有去试吃,但是从两个菜的卖相上来说的话,会不自觉的投上南易那边的一票。
李厂长、书记和食堂主任率先进行了试吃。
众人先品尝了何雨柱做的京酱肉丝,一入口,便觉得味道不错。肉丝咸甜适中,酱香浓郁,
只有李厂长在吃完之后,会觉得个别的肉丝口感稍老,但对于正常人来说并没有那么容易分辨出来。
只不过李怀德作为一个吃家,所以口感会比较敏感。
接着,众人又品尝了南易做的京酱肉丝。
这一尝,便立刻有了对比。南易的京酱肉丝,肉丝切得粗细均匀,入口鲜嫩多汁,火候掌握得恰到好处,每一根肉丝都呈现出红亮的色泽,且根根分明,没有出现粘连或焦糊的情况。
其调制的酱汁更是一绝,各种调料按照精确的比例混合,味道浓郁且平衡,紧紧地裹在肉丝上,让人回味无穷。
配菜的葱丝也切得长短一致,粗细均匀,与肉丝搭配在一起,无论是视觉上还是口感上,都显得格外精致。
两相比较之下,何雨柱的京酱肉丝在刀工、火候以及调味上的不足之处就凸显了出来。
李怀德也是放下了筷子,想了想,于是拿起一旁的筷子递给了何雨柱。
“傻柱,你自己尝尝。”李怀德说完之后,就示意何雨柱尝试一下南易做出来的饭菜。
此时的书记和食堂主任也都尝试过了两人的饭菜,对于南易这边几人的内心评价更是高上了不少。
何雨柱接过李怀德递来的筷子,犹豫了一下,还是夹起了南易做的京酱肉丝放入口中。那一瞬间,他的表情变得复杂起来。
肉丝入口的鲜嫩和酱汁的完美融合,让他心中最后的一丝侥幸也荡然无存。他不得不承认,南易的厨艺确实在他之上。
何雨柱脸色阴沉,缓缓放下筷子,更是沉默不语。
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