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有这样的大厨来操办酒席,宋阳一家自然是求之不得。
马车上带了不少酒肉米面和各种调料,大家忙着往厨房里搬。
冯安先是在院子里仔细看了一圈,又到屋子里一一查看,最后评价道:“院子不错,有山有水,房子也建得很好,住在这里比城里舒服多了,真是个好地方。”
到厨房一看,见宋阳他们准备了不少东西,又说:“之前我还担心你们不好准备这些,没想到比我准备得还齐全,明天后天就看我的手艺了。”他的热情让一家人都笑得合不拢嘴。
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东西搬完后,冯晓萱到厨房炒了几样小菜,宋建国也在饭点准时回来,大家围坐在餐厅的大桌旁吃了顿饭,还喝了不少酒。
赶马车的人离开后,天色渐渐暗了下来,一家人在昏黄的油灯下,围坐在壁炉前取暖,大多时候是冯安和冯学文在讲述过去的事情,言语中满是无奈和对冯晓萱的亏欠。
冯晓萱不想听这些她觉得无所谓的事,拉着宋阳到楼上楼下的房间,给冯安和冯学文铺床。
夜深了,冯学文、宋建国和王静雅都睡下了,冯安却把冯晓萱和宋阳叫到外面。看得出来,他是有意避开其他人。
月光下,三人在院子前的石头上坐下。冯安先从口袋里掏出一沓钱塞到宋阳手里:“这是一千块钱,是我平时攒下来的,本来想着山里日子可能不好过,想帮衬你们,没想到你们这小日子过得一点不比外面差,就当是锦上添花吧。”
“这孩子从小就吃苦,也没得到过我们多少关爱,她现在选择了你,信任你,我们也支持她的选择……你别拒绝,收起来吧,希望你以后能好好照顾她。”
宋阳没有拒绝,认真地点点头说:“我会照顾好她,把日子过得红红火火。”
冯安笑了笑,又转头看向冯晓萱,从兜里拿出一个本子,交到她手里:“这是我父亲,也就是你的曾祖父传给我的。他当年也是有名的大厨,开过酒楼,只是后来战乱,四处逃亡,家道中落了……”
“这个本子里有他当厨师的心得,也有我自己的一些理解,特别是里面有三个火锅底料的保密配方,这些年我从未给别人看过。”
“晓萱,你在做菜方面很有天赋,我教你的菜一学就会,比你爸强多了,现在我把这个传给你,就当是外公给你的嫁妆。”
这份嫁妆的分量可不轻!宋阳深知,在后世,很多人对火锅底料的配方趋之若鹜,仿佛拿到好配方就能称霸餐饮界。
火锅发展多年,这些能被保密不公开的配方,肯定有其独特之处。
很多经久不衰的火锅店就是靠配方支撑,运用得当的话,确实能衣食无忧,这样的好东西可谓千金难求。
只听冯安接着说:“很多大师级的火锅行家都反复强调食材的重要性,就像找店铺强调地段一样。但一提到配方,很多人就摸不着头脑。”
“那火锅底料的配方到底该怎么理解呢?随便看看,外面的火锅底料配方成千上万,各有各的说法,简单来说,就是一个核心——是否好吃,怎样能更好吃。”
“要做到好吃,配方构成很关键,但更重要的是理解这些材料以及炮制工艺,等你们结完婚,我会在这儿多待三天,把这工艺教给你们俩。”
宋阳和冯晓萱都明白这东西的珍贵,心里满是惊喜。
但他们也清楚,冯安选择把配方和工艺教给他们,肯定还有别的原因。
“按理说,这么重要的东西,应该传给冯叔才对。”宋阳小声说道。
“他没有这方面的天赋,学了这么多年,始终是徒有其表,东西不能交给他……别看他之前说得那么凶,其实根本管不住他老婆。”
“而且,他老婆说白了就是冲着这些配方来的,没少到厨房查看,还翻箱倒柜地找这些东西。”
他家在县城有关系,当初是她主动找到我,说喜欢晓萱她爸,有办法把他提前放出来,条件是要答应他们结婚……
后来等晓萱她爸出来结了婚,我从旁人的只言片语中才弄清楚,当初就是她举报的晓萱她爸,那些人上门抓捕时,在推搡中把你妈害死了……
这个事情,我一直没敢跟你说,你爸也不知道。
现在他们孩子都有了,又能怎么办呢?事情一说出来,一个家可能就毁了,只能一直瞒着!
“外公心里愧疚啊,对不起你死去的妈妈!晓萱,外公是来求你原谅的!”冯安说着,满脸愧疚地看着冯晓萱。
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