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又过了一个星期,姜娆下午放学的路上,被何丽丽和吴燕堵住了。
吴燕端着刚刚炒好的菜和米饭过来,放在姜娆面前的桌上,等到她吃完以后,两人才道:“阿娆,小饭馆的生意,最近有点太好了。”
姜娆不解地反问,“生意好不是好事儿吗?怎么你们看着好像不大开心的样子?是不是忙不过来?”
“忙不过来是一方面,我们就是心里有点不踏实。”何丽丽说道:“我和燕子都清楚,小饭馆这个礼拜生意这么好,都是沾了你的光,同学们都是因为你才来的。正是因为这样,我们才担心,哪里做的不够好,会对你有影响。”
“同学们出来吃饭,味道好,干净,分量足能吃饱,这几点是最重要的。只要你们围绕着这三个中心思想,生意就能一直好下去。”
最怕的就是,眼见着生意好起来了,所以就在分量上动手脚,同学们吃不饱了,下次肯定就不愿意再来了。
“另外还有一个问题。”
姜娆想了想,说道:“这个星期,来用餐的大多都是高三的学生。高考在即,对于高三生来说最重要的就是时间了。他们等饭的过程中,难免会消耗点时间。所以咱们只要能想办法缩短等餐的时间,说不定生意还能再好一些。”
何丽丽“啊”了一声,连连摇手,“不行啊,不能给同学们吃没有炒熟的菜!”
“就是就是,好些菜要是不炒熟,有毒的,高三的学生时间本来就少,要是再因为吃坏了东西闹肚子,那可怎么了得?”
姜娆无奈,“节省时间又不是只有这个方法。咱们可以试试盖浇饭盖浇面。”
“盖浇饭?”
“盖浇面?”
两双眼睛四只眼,眼里都是如出一辙的惊讶和不解。
她们没听说过!
姜娆解释道:“盖浇的理念其实很好理解,就是提前准备好浇头,等客人点餐以后,不管是面还是菜,再往上头一放。”
何丽丽犹豫,“可是菜有汤汁,盖在饭上面,不好吃啊。”
“怎么会呢?”
说话间,姜娆已经将桌上的菜,倒了一些在二合一的米饭上,还不忘特意弄了些汁水浇在上头,再用筷子搅一搅,把碗推到了何丽丽面前。
她又如法炮制,给吴燕也做了一碗盖浇饭,“你们尝尝看,看味道怎么样?”
两人拿起筷子吃了一口,口感好奇怪,再吃一口尝尝!
吃着吃着,一整碗饭,就被两人吃完了。
“这种吃法,好像和我们农村的吃法有点相似。”
“没错,就是从那种吃法演变来的,不过咱们的菜会更好吃一些,且荤素搭配,营养均衡。”
姜娆道:“现在来吃饭的学生多了,就你们俩,根本忙不过来,而且同学们等待的时间也很久。”
“但做盖浇的话,可以利用同学们上课的这段时间,提前把菜炒好,同学们来了以后,不管是吃面还是吃菜,盛到碗里以后,再在上头放上菜,前后不超过一分钟一碗饭就做好了,同学们节省了等菜的时间,你们俩也不至于着急忙慌的。”
何丽丽和吴燕越听越惊喜,决定明天就尝试着这么做!
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