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林逍立即准备上手,厨师把菜单递给他,“要按照顺序炒菜,不能打乱。”
“好的。”
一看菜单,冷菜加热菜一起竟然有22道菜。
估计是招待重要客人,需要用到各种山珍海味。
林逍没多想,先把蟹黄豆腐做出来。
刚做完第2道菜,老先生的手下又回来了。
一进厨房,他就道:“再加三个素菜,不能用荤油,还是交给你。”
他说的你自然是林逍。
闻言,林逍仔细问道:“信佛的人吃吗?如果是信佛的话,姜葱蒜也不能放。”
手下回答:“大师吃,”
大师?
林逍心中一动,除了白天见过的大师,不可能一天来好几个大师。
那个大师又回来了!
他按捺住心中的惊喜,连声答应:“好的,我明白了。”
接着,林逍就叫小勇备菜。
香菇青菜,白菜烧豆腐,水煮苦菜小瓜。
这三道菜不需要荤油,也不用姜葱蒜,照样能烧出不错的味道。
老先生的手下就在旁边等着,征求意见后,他就先做这三道菜。
菜一出锅,手下直接端了出去。
旁边的厨师看他做的菜色香味俱全,问了一句:“兄弟,看不出来你这么年轻也是个老手,做的菜色还不错。”
林逍道:“我学了一段时间,还算可以。”
“那不错啊~老先生能看上让你来帮厨,肯定是手艺了得。”
听见厨师的夸赞,林逍道:“比起你还差远了,我只会炒菜,还不能独立完成宴席。”
厨师笑了一下,手里颠勺道:“宴席跟平常炒菜确实不一样,想要做宴席还得有经验,不过看你这个样子,学个10天半个月就能出师了……”
聊了几句之后,林逍顺势把话题引向素菜:“你经常做素菜吗?我炒的那三道菜不知道怎么样,万一大师不喜欢不会退回来吧?”
厨师摇摇头:“我也不清楚,印象里只做过三四次,第一次做了韭菜炒蚕豆,还有干煸长豆角,结果说大师不能吃韭菜,让我换成了炒白菜。”
林逍道:“这个我倒是知道,他们不能沾荤腥,有气味刺激性的食物也不能吃。”
“没事,反正他也不常来,一年难得碰上一回。”厨师说自己压根没见过大师,只是有时候吩咐做素菜就随便炒几个糊弄。
二人正聊着,老先生的手下又过来了,“果盘,果盘准备好了吗?香蕉西瓜多一点,摆盘要精致。”
“好的。”厨师头也不抬的回答。
林逍问:“怎么这么早就上果盘?汤跟主食都还没上。”
厨师努了努嘴道:“他们想吃就上,我们哪里管的了。”
林逍道:“那我去准备。”
厨师又嘱咐他记得多放点香蕉跟西瓜,千万不能少了。
“香蕉跟西瓜不是最便宜的吗?招待客人怎么不用贵的水果?”
老先生又不差钱,别说高档水果了,挖颗果树来都行。
自己喜欢吃最便宜的香蕉西瓜没问题,这是用来招待客人,会不会有点不上档次?
厨师摇头,:“不知道,可能他们就喜欢吃这个,要什么就给什么吧~”
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